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第25章 生意火爆（第1页）

“爸，店长你有眉目了吗？”第二天，在去店里的路上，李卫东问道

李父想了想说:“经过这段时间的观察，我觉得有两个人不错，一个是张婷，一个是田学东。张婷是所有人中最好的，无论是干活还是待人接物都不错，田学东要稍微差点，但他是男的，而且30多岁，年长一些”

“爸，那就定张婷。能力排第一位，年龄、性别都是其次，而且我们以后还要再开店，田学东可以调过去担任店长嘛，这些你直接跟他谈，相信他能接受的，可以先给他定组长”

“我也觉得婷姐好。”妹妹插话道

“你知道啥？！”李母立即补刀

“哼，我怎么不知道，我又不是小孩子，她就是他们当中能力最好的，明眼人都看的出来”李兰欣不服气的说道

“要说，他们都是差不多一起来的，怎么差距这么大呢？”李母说到

“妈，同样的工作，有人只是简单的重复，有人认真研究，认真研究的人，每天都在进步，哪怕只进步一点点，也迟早把躺在原地的人远远甩到身后”

李母点点头

来到店里，大家都已经到了，正在有条不紊的做着准备工作

李父直接召集大家开了个小会，先是表扬了大家昨天的表现，然后宣布了张婷升为店长，工资涨到2千，田学东升为烧烤组的组长1800，另外一个王姓员工升为火锅组组长，工资也涨到1800。要求大家务必配合张店长及两位组长的工作同时，也鼓励大家继续努力，表现好的，以后调任分店的店长

小会结束后，还单独留下了田学东，直接告诉他是2店的储备店长，让他认真工作，继续进步。

张婷直接换上白衬衣、西裤，手拿对讲机，当天上岗

田学东一脸笑意的回到员工当中。很多八卦的员工直接围过来问他老板留他是说了啥好事，田学东按老板的要求没有直说。提前说了，很多人动力就不足了

第二天的生意依旧火爆，没办法，主要是味道太好，服务也是独一家，昨天可能还有人只是试试，经过一天的传播、发酵，人自然就更多了。昨天很多人只是办了会员，都没吃上

所以导致今天一直排着长长的队伍，晚上再次加班到11点半

第二天营业额直接来到8万，家人又是一阵欣喜

“明天有6个来面试的，过得去的话，起码留4个，6个都留更好了，然后王组长调到中班带队，外加2个老员工，2个新员工，加我们帮忙，上班时间从上午10点到下午6点，忙不过来，就慢点来，不着急，务必做好每一单；剩下的人，从6点到凌晨2点，每班都是8个小时上班时间，晚班跟中班，每一周轮换一次。这段时间张店长要辛苦一下，没事的时候，她可以去后院休息，直到招到人”李卫东安排到

“嗯，就按你说的办，我也觉得11点关门太早了，好多吃夜宵的都浪费了”李父说到

“妈，你明天一早，去员工宿舍检查一下，主要是关心他们的生活，也排除安全隐患，越是忙的时候，越是不能乱”

“爸，每天的食材，你都要过一遍，一旦发现缺斤少两，或者质量不过关的，一律不再合作。做餐饮，一定不能出卫生问题。还有水电，这些每天都要查，不要嫌麻烦，店长查是店长查，你自己也要查”

“好的，我知道”

李兰欣看着哥哥指挥方遒，很是崇拜，从什么时候开始，她敬畏的父母，也开始听哥哥的指挥了，就很棒！

很快，一周的时间过去，店子稳稳走上正轨，人员配齐，两班倒，各司其职，有条不紊，父母和妹妹也彻底脱离出来。每天的流水回落到3万左右，这才是正常的营业额

李卫东每天早上锻炼完，就去店里转转，员工们对这个老板的儿子很是敬畏，因为他们知道，实际当家人是他

李卫东也没架子，甚至跟几个年轻的员工打打闹闹，中午没事还在后院跟他们斗5毛的地主

为此李母说了他好几次，李卫东也只是讪讪的笑一笑，就是不改，李母也没办法

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