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第141节（第1页）
韩松擅长的菜是维餐，也就是西域省维族平日里吃的食物。
他是被流放到西域的犯官之后，从小在西域长大。
因为从小耳濡目染，他学会了当地好几个民族的方言，还会做当地的民族美食。
后来他因为会说当地的话，被推荐给了ks噶尔参赞大臣成宁，成为了一个小吏。
ks噶尔参赞大臣是乾隆二十四年设置的一个官职。
当时朝廷在平定了西域南部的大小和卓叛乱之后，在当地实施了军政合一，以军统政的行政管理制度，也就是军府制，委派了官员前去统辖管理。
因为驻地是在ks噶尔，也就是如今的ks，所以被委派的官员官衔就叫做ks噶尔参赞大臣。
李逸打量着周遭的环境，暗暗对自己所处的时间有了一定的判断。
看后面那栋刚刚建起没多久的石头衙门，韩松显然刚来到参赞府没多久。
他记得韩松说过，在参赞府上呆了没多久，他就因为做饭好吃，被参赞大臣成宁成大人得知了。
在品尝过他做的饭后，成宁就让他负责起了参赞府上的膳食。
在参赞府呆了两三年，他就被成宁举荐，送去了京城，进了宫。
但他并不是去给乾隆做饭的，而是和卓氏。
和卓氏是回部台吉，和扎赉的女儿，名叫法蒂玛。
她曾经是ks噶尔和卓木家族二首领霍集占的妻子。
乾隆二十年，霍集占兄弟发起叛乱，霍集占杀死了清军副都统阿敏道，举兵自立。
次年，乾隆发兵征讨大小和卓，在库车、叶尔羌、和阗等地与大小和卓交战。
乾隆二十四年，大小和卓兵败西逃，经葱岭逃到了巴达克山，也就是现在的阿富汗东北部，被巴达克山首领素勒坦沙擒杀。
自此，大小和卓之乱平定，而这件事，也成了乾隆自豪的十全武功之一。
大小和卓之乱平定后，和卓氏法蒂玛就作为战败方的女眷之一，押解进京，成为了乾隆的嫔妃。
因为法蒂玛貌美如花，而且天生异香，乾隆一见到她，就对她十分喜爱，并且在第二年就封了她为和贵人，在皇后手下学习规矩。
第三年，也就是乾隆二十六年，乾隆又晋她为嫔，封号“容”。
容有容纳、气量的意思，象征着乾隆为笼络ks噶尔和卓木家族，维护西域稳定，不惜纳法蒂玛入后宫的宽宏大量。
但容的另一层意思，却代表着容貌。
能被乾隆从叛匪女眷中看中，封为贵人，并且以容为号，封为嫔妃，法蒂玛的容貌自然是美若天仙的。
而她也因为这件事，被写进了后世的《还珠格格》中，化身成了香妃。
不过法蒂玛在入宫之后，虽然贵为皇妃，但却因为思乡之情，整日郁郁寡欢。
为了博她一笑，乾隆在宫外仿照回疆风俗，建了一个村落，并且让京城中的回疆子民居住，一切衣食住行，都采用回疆人的风俗习惯。
不仅如此，乾隆还在宫中为法蒂玛建造了一座梳妆楼。
这座梳妆楼高出了皇宫的围墙，在楼上可以清楚地看到回疆村。
而楼上还有九个房间，每个房间的墙壁上都悬挂着硕大无比的铜镜，铜镜中布满了回疆的风景图，甚至达到了可以以假乱真的程度。
但因为饮食习惯不同，加上水土不服，法蒂玛还是日渐消瘦。
于是，乾隆就向ks噶尔参赞大臣下旨，让成宁举荐精通当地菜肴厨师，送进宫来给给法蒂玛做饭。
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