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刘爱英也只以为她们是要晒菜干,所以她们摘得多也没怀疑,巴不得她们多摘些,她多挣些。
不然放地里也是坏了,放家里要是没吃完也是坏了,冬天又没有鸡鸭鹅和猪吃。
队里的地多,每家的自留地都有不少,她家各种各样的菜都种了不少,往年都是晒成菜干,给老五寄一些,给老四一些,老四还会卖一部分,但年年都能剩一些。
今年看来除了自家吃的,完全不会剩了,全卖出去了,至于到时候要是老四还要卖,也容易解决,到亲戚家里拿货就是,亲戚家里多的是。
每年各家屯菜都是按吨算的,就怕不够吃,就红星大队开的荒多,所以粮食最多,像菜干之类的只要家里勤快的都有的剩,其它大队很多人自家都不够吃呢!
不过红星大队虽然各家菜干都有余,但大队的知青也多,知青也会买不少,所以家家户户也不会剩太多。
这就得感谢大队长了,红星大队的知青没有那么多极品,大部分没钱的都会努力干活,不会饿死自己。
不怎么干活的知青都有钱,能够买粮食,没有那种家里没钱,还干活偷懒耍滑的。
不过即使是偷懒耍滑也耍不到哪去,大队的规矩就摆在那里,你干多少,有多少工分。
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看着魏薇和姜琦两人忙活的样子,刘爱英也打算薅一些菜回去做个碎咸菜,今天家里白菜叶子多的是。
但看着刘爱英一个劲的薅大葱叶子,魏薇和姜琦就有些摸不着头脑。
魏薇:“这刘婶不会是摘了回去喂鸡吧!这也太奢侈了吧!”
不怪魏薇这么想,实在是上次他们腌糖蒜,将大部分蒜叶都扔了的土豪行为给了她太深刻的印象。
姜琦也想到了上次他们扔蒜叶的行为,“不知道,不过这么多葱叶好像确实吃不完吧!即使是蘸大酱一天也吃不了这么多吧!”
刘爱英看着她们两个看着这边,背篓也满了,以为是在等自己,“你们摘好了?我再摘几个红萝卜就回去了。”
魏薇看向姜琦:“这个时候就要红萝卜了?那是不是还有紫萝卜,我们也买几个回去做泡菜吧!那个泡出来漂亮。”
姜琦点了点头,“行。”
说完两人就背着背篓朝刘爱英走去,但一看到刘爱英拔的东西两人就沉默了。
好吧!是她们多想了,红萝卜就是胡萝卜。
魏薇不爱吃新鲜的胡萝卜,但胡萝卜泡菜还是吃的,所以两人也拔了一些。
魏薇看着刘爱英手里的一大捧葱叶还是非常好奇的,“婶子,这么多葱叶是拿来干什么的,这也吃不完这么多吧!”
魏薇os:总不会是拿来炸葱油吧!应该不会这么奢侈吧!她穿越过来这么久了还没有见过谁家炸过东西。
刘爱英看着手里的葱叶笑了笑,“这个拿来腌碎咸菜的,这碎咸菜拿来下饭,下粥最配了,等下你们一人带一碗回去。”
说玩在路过香菜地的时候还薅了一把香菜。
两人看到又是葱叶,又是胡萝卜,又是香菜的,也对这所谓的碎咸菜有点好奇,应该和凉拌菜差不多吧!
不过看到成品后两人都有点失望了。
现在已经快中午了,刘爱英回到家也打算准备午饭了。
只见她找了不少还行的白菜叶子,和大葱叶、胡萝卜还有香菜一起洗干净。
然后白菜叶子切碎,大葱叶和香菜切段,胡萝卜切丝,然后放到盆里加盐拌在一起,其它就什么都没有放了。
魏薇和姜琦两人感觉有点不对劲,还没等两人想明白就听到刘爱英说好了。
两人看着眼前纯绿色无添加剂的碎咸菜有点沉默,这和她们认识的凉拌菜有些不一样。
其它的不说,就单没有辣椒油她们就有点接受不了,吃凉拌菜怎么能没有辣椒油呢?凉拌菜怎么能不是辣的呢?
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