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第13章 开荒（第1页）

螺蛳卖的好，成叔每天都会送来一些，甄美好的生意也越来越稳定。还有许多老顾客会问她家有没有土鸡蛋，土鸭蛋。家里母鸡也养了好几只，本来鸡下的蛋都攒了送去给女儿，外孙女吃，现在不送了，蛋也攒了不少，所以偶尔也会带点去卖。鸭子多数是公鸭，就两只母鸭，鸭蛋也有些，她也不太爱吃鸭蛋，以前多数拿来做咸鸭蛋吃，现在都攒着卖。甄美好一边卖菜一边盘算着，哪些东西好卖，哪些不好卖，以后卖些什么。冬瓜南瓜都太大了，也不好卖还便宜，懒得搬来搬去，切开的卖不完容易坏，不如晒成干。丝瓜也不好卖，这个季节丝瓜疯长，到处卖丝瓜的，更加便宜，到时候也做成丝瓜干卖。手艺好，做出来的各种干比新鲜的还好卖，他们这的特产就是各种南瓜干，茄子干，丝瓜冬瓜也是一样的做法，味道大差不差。刚好甄美好的手艺一直不错，这都是祖传的手艺。心想按着现在的生意种的那些萝卜青菜怕是不够卖，打算回家把另外一块荒地开出来。那块荒地在她家门前几亩地之外的山脚下的坡地，大概有一里路的样子，靠近小溪边。山脚下那边有一小片野菊花，每到中秋后她就会去那里摘野菊花，那片坡以前也是她家的。那时候都是放在那种花生跟番薯，后来种不了那么多才慌了。现在开出来种点萝卜大头菜还是可以的。家门口就种青菜，坡地那边沙含量比较高，不太适合种青菜。到时候多种几种萝卜，什么东北那种蘸酱的小萝卜啦，水萝卜，红萝卜，白萝卜，绿萝卜都种上一点。她们这一般只种白萝卜，到时候把萝卜做成各种腌萝卜，泡萝卜，酸辣萝卜。闲话说多了，卖完最后一捆番薯叶，甄美好收拾好摊子，打算好好的去吃顿早餐。把车子停到树荫底下，就去卖米粉店吃早餐。“老板，来一份素拌粉，再来一罐皮蛋肉汤，粉要微辣。”甄美好找了个座位坐下，没一会东西就上上来了。夹了口粉，舒服的喟叹了一下，忙了一早上早就饿了，吃了几口粉，又舀了一勺汤吹了吹才喝，汤色清亮味鲜甜，喝上一口胃里暖暖的。这会人已经不多了，甄美好慢悠悠的享受着美食。吃完刷码付钱后，去超市补充了些日用，这次买了不少猪油回去，准备熬猪油。买了些肉类的菜，又买了箱奶跟一些饮料零食。才大包小包的把东西放到车上，骑车回家。把买的东西放好，又收拾一下开荒的工具，带了点水果牛奶水壶骑车开荒去。地不远，骑车一会就到，这虽然都是田野，不过有两条纵横的修过的道路，方便农用车过往。把车往溪边大树底下停好，拿上锄头就去地里看看情况。围着地转了一圈，不到一亩地，长满了杂草，杂草基本大腿高，锄头挖是挖不了的，这么点地机器也不会来翻。甄美好巡视地，就站在树荫底下思考，该怎么动手开荒。既然机器来不了，就用牛翻地吧，成叔家有牛，可以雇他来翻地，到时候按市价给钱，再请吃顿饭。就这么做，不然用锄头翻翻几天都翻不完，本来就干巴巴的地。不过今天可以把田埂修理一下，田埂上的草没办法只能慢慢锄，要么就用除草剂，不过除草剂会伤土地。就这样，甄美好顶着烈日开始除草，累了就坐在车上吃点东西休息会，休息好了又继续，还好只是修理田埂，不用修的太过干净。用了快两个小时终于除完了，草就扔那，大太阳没几下子就能把草晒死。回去之前去小溪里洗了洗手跟脚，清凉的溪水，让热的冒烟的甄美好凉爽了不少。捧了捧水洗了个脸，又脱下防晒衣，把手臂也放水里泡一下，裤脚拉到膝盖上。热气下去了一半，在水里站了一会就回了岸上，太热不能泡太久冷水，不然容易生病。上岸后赶紧骑车回家去，这外面真不是人待的，哪怕骑着车风也是热的。据说北方都只有十几二十度了，他们这还是三四十度，今年的天特别热，热的时间也比往年长。往年一整个夏天，超过37度的日子差不多十天左右，今年夏天低于37度的差不多才十几天。这马上开学了还这么热，往常白露后早晚会凉快许多，这也没几天白露了，一点也没感觉到凉爽。天气太热，青菜也不好种，出芽的成活率也会变低。这就是为什么很多人说才种下没几天的青菜死掉了，就是土地还太热被烧伤了根。这种情况还没移栽的可以等秧苗长结实点移栽。回到家后休息会该准备午饭了，她没打算现在就去成叔家，请他耕地的事，等傍晚成叔送螺蛳来的时候在跟他说，省的多跑一趟。今天中午准备吃鸡爪烧螺蛳，把搓洗干净的螺蛳跟鸡爪焯水，捞起再用清水冲一冲。起锅烧油，今天这菜放大锅里烧，多放点油，在把生姜大蒜干辣椒扔进去，翻炒一下，倒入螺蛳。再放入鸡爪，继续翻炒，放入酱油增色，蚝油放一点增味，放少许冰糖增鲜，继续翻炒入味。翻炒一会倒入啤酒，再加点水没过食材，炖煮熟透入味为止，起锅之前扔一把紫苏进去增香。一盆色香味俱全的螺蛳鸡爪就好了，再打个丝瓜汤解腻。夹起一只鸡爪，放入口中软烂脱骨，一抿骨肉就分离，香辣入味。再喝一口冰冰啤酒，神仙都不换，吸一口螺肉，q弹脆嫩，小小的石螺比田螺更容易入味。喝上几口丝瓜汤鲜甜爽滑，吃完半盆螺蛳烧鸡爪，喝了一听啤酒跟丝瓜汤，饭都不用吃，就已经吃撑了。靠在椅子上消了消食，才起身收拾桌子。今天实在有点累，碗筷收拾到厨房，放在那准备午睡起来再洗，哎，年纪大了不如年轻那会咯。：（）离异后直播种菜摆摊

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