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沈知秋这会压根就不知道大师傅想啥,他表示:“看明白就行,这个葛根粉,就我这里有,我卖都是半两银一斤,可以匀给你们一些,
我这管家也没多少了,就还有二百来劲,留着也是有其他的用处,最多就能卖给你们五十斤。
还有那扒糕,我走之前告诉你们做法,这都不是事儿,回头这道菜正好也可以给你们当个特色,
毕竟一年好几趟的来人,到寺庙烧香,人家既然来烧香,那路上为表诚意也会吃素,对不对,所以这菜,留你们这里合适,”
大师傅一脸感动,心想:“沈师傅,虽你不承认是我师傅,但我是真把你当我师傅的。”
而白占堂更是激动,他一把拽住沈知秋的胳膊:“老弟...”
结果话没出口,沈知秋一摆手打断:“白大哥,你赶紧让小五来多搬一些扒糕,看见做出一份送上去,到时候香味一出来,大家不就知道了,
顺便给大堂挂个牌子,就写:“辛乐素肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。”
一旁的沈呦呦:“咳咳咳!”
他爹忒会给自己脸上贴金了,这一个扒糕热吃,给他整出新高度了。
还用上宋代诗人陆游的?《蔬食戏书》了,人家里面也有一句就是:“东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥”
意思是说:东门的猪肉非常美味,肥美程度不亚于胡羊的肉质。
沈知秋听他闺女咳嗽,耳朵一红,回头又一寻思:
“我这也没错吧,本身这菜就和肉闷子的味道差不多,他们古代人有没吃过,这算是尝鲜,我稍微夸下也没事吧。”
好吧,他成功的给自己安慰住了,可不待他回到后院继续干活,就听见有人喊:
“小二,怎么回事?咋这么香?啥菜啊?”
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只听小五特别喜庆的声音表示:“客官,我们店上的新菜,所有材料,包括用油都是素油,可却能吃出肉的口感,刚刚还有个秀才公做了首诗嘞,叫....叫啥来着?”
白掌柜接话:“辛乐素肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。”
“行,今儿就给爷来个那个胡羊酥。”
而小五立刻纠正:“爷,不是叫胡羊素,是新乐素肉。”
而这时候沈呦呦进来,他是准备把自己的竹碗竹叉子拿走,即便是不值钱,但明日还要用呢,可不能落下。
正好听见这句话,直接插嘴:“客官,那菜叫小素肉,就是吃素的素。”
那客官站在二楼下楼梯处:“小素肉,这名字好,大俗既是大雅,不错不错,就给我们来那个小素肉。”
沈呦呦又接话:“客官,这小素肉还有另一种吃法,更是别又一番滋味,爽滑可口,酸辣开胃。”
那客官哈哈一笑,对着掌柜的来了一句:“这新来的小二有机灵,来,今天我们的菜式在每份多来两种这个新菜。”
过好后小五还偷偷和沈呦呦说:“你小子太会抢饭碗了。”
沈呦呦:“放心,我还真能抢你饭碗?以后你就学着这个跟人家介绍,记得不是辛乐素肉,是小素肉。”
小五狐疑:“这有区别吗?”
“区别就是一个名字人家听了平平无奇,一个人家听了就想尝尝,这到底是个小“酥”肉,还是个小“素”肉?”
小五咋也不明白,这到底是个什么意思,
而沈呦呦乐呵呵的走了,这么一说,好想吃小酥肉啊!
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