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第273章 遇见系列（第2页）
就是在这个造型设计和口味调配上颇有难度，老板给她看过这款奶冻的草图，造型做的是一朵桃花，若只是单纯的桃花其实也还好说，磨具就能解决大部分的问题，只是按照她们老板的设计图，花蕊和周围那若有若无的白也不能落下，这样一来就提高的了难度。
更难的是老板要求的口感，虽然两人还没有尝过，但是以她们对江青夕的了解，这个口感一定和她们以往尝过的布丁不一样。
只有这个遇见·水嘛，就要等老板出来才能知道了。
“老板，这是什么？”江芙指着桌面上的一个玻璃瓶子好奇地问道。
“桃花酱。”
自从上回他把养树的法子交给夏明叔之后，剩下的桃花也用不上了，所以她就做了一点儿桃花酱。
算算这个数量，应该能让遇见系列熬上差不多一个月吧。
“泓予，不定的准备工作你先做，我教泡芙做个饮品先。”
“好的，老板。”
江青夕说的教做饮品并不是指做一杯成品，而是准备制作饮品需要的材料。
至于成品，那是后面店里莫念柠她们需要掌握的，当然了，材料做好了，那做一杯成品就更加不在话下了。
“泡芙，木薯粉拿过来。”
江芙把准备好的木薯粉递过来，“老板，这是要做珍珠？”
江青夕笑了笑，“准确的来说，是桃花味的珍珠。”
“啊？桃花味道的珍珠？”
“是啊，至于这个秘诀嘛，就是这个桃花酱了。”
其实准确点是桃花色的珍珠。
“这个不是直接搅拌进去的吗？”
喝过无数奶茶店饮品的江芙凭着固有经验总结出来的，这桃花酱一般都是直接捞一小勺搅拌进去就可以了。
“这个可不行。”江青夕摇头，这个全是精华的桃花酱用来直接搅拌的话说实话是有点儿浪费的。
“来吧，把这个加进去。”
“好的。”江芙也就好奇了一小会儿，立马跟着江青夕的节奏学了起来。
“好了，除了加桃花酱这里微微有些不同，剩下的步骤和之前的一样，你可以吗？”江青夕一边看着手里的东西一边问旁边的江芙。
“可以。”江芙点头。
在昔味待的这一个多月快两个月可不是白待的，做珍珠这点儿小事可是一开始就学了的。
“行。”江青夕点头收手又站在一边看了一会儿，确定没问题后才转身。
其实这个饮品里加入的是桃子果肉的话味道会更加美味，可如今一时间也找不到货源，所以与其多花这一批钱那她还不如等明年村里的桃子，一定有最美味的桃子肉。
趁着两人都在忙的时间，江青夕就把饮品需要的水给先熬了出来。
“老板，到你上场了。”顾泓予喊人。
“稍等，这就来。”
锅中加入白糖，白凉粉等料小火煮开，模具底部先倒入适量的液体，然后再加入调配好的桃花酱混上一些泡过的干花，摆好后再接着倒入锅中煮开的料。
在这个时间里再用牛奶和白凉粉白糖等煮出白色实色的料，趁着那边才刚开始放凉的过程缓缓在周边加入一点儿，这里要控制住量，还得主意掌控时间，以免出现明显的分层影响美观，不过能做到透中转白的渐变效果最好。
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