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把醒发好的面团揉成光滑的面团,姜姜又盖上湿毛巾,拿着大勺子搅拌了一会猪骨汤,避免它粘锅。
再醒发过后就要用上力气揉了,姜姜在案板上撒了点面粉,用力揉搓起来,揉到面团的横切面没有气泡,就是彻底揉透了。
甩了甩酸疼的手腕,姜姜休息了一分钟,然后把面条搓成长条,刷上一层玉米油以后分成了均等大小的剂子,再把剂子搓成长条。
从柜子里取出一个方方正正的大瓷盘,姜姜把刚才搓好的长条盘了进去,像蚊香那样,然后再刷了一次玉米油,盖上湿毛巾醒发,这次要醒一个小时。
拿上汤勺搅了搅猪骨汤,姜姜又从厨房里溜达出来了。
诺娃生怕她又和自己聊天,板着脸擦拭起酒杯,摆出一副不想被打扰的表情。
姜姜很是识趣的闭上嘴,打量着拱门上面镶嵌的水晶球,其实按照她意思,她是想改得古风一些的,只是那样就要动很多地方,而她这会正囊中羞涩,实在是没有闲钱了,一个子恨不得掰成两个花。
这儿能够经营成怎么样也是一个未知数,偶尔也会有一些担忧的想法从她脑海中划过,只是这样细想下去对她并没有什么好处。
所以这种时候她都会选择立刻喝一口水,或者做一些别的事情打断这些无端的猜想。
一个小时过后,姜姜回到厨房,把鸡蛋冷水下锅,煮五分钟以后捞出来,皮敲碎备用。
把锅里的猪肉卷捞出来,盛出没过猪肉卷的汤汁浸泡,姜姜又把刚才煮好的鸡蛋放下去,大火两分钟以后把锅挪下灶台,加入一个切碎的红皮洋葱,然后再加入一个干辣椒。
处理好鸡蛋以后,姜姜撒上面粉,把刚才醒好的面条取了出来,用均匀的力道拉细。
露比夫人跟在诺娃身后来到厨房时,正好看见姜姜把面条绕着手腕上,缓慢的拉长的,面条微微发着抖,但就是不断,随着她的动作变得越发的细长。
露比夫人示意诺娃不要开口,然后屏住呼吸看着她动作。
埃尔文大大咧咧的走了进来,正想开口,就被自家母亲给瞪了一眼,于是委屈巴巴的闭上了嘴。
诺亚脸色淡漠跟在埃尔文身后,看见姜姜灵活的甩着手上的面条,惊讶的挑了挑眉,瞳孔微微放大。
四个人看的有些入迷,姜姜把扯好的面条盘好,发现他们的视线跟着自己的手移动着,有些莫名其妙。
“你们在看什么啊?”
露比夫人回过神来:“看你扯面条,真是吓人啊,总觉得下一秒钟就会断了。”
不知道什么时候过来的贝拉放下怀里抱着的纸袋,把里面的香肠放在桌上,淡定的开口:“您不知道,她刚开始练的时候扯断了多少面条,那个时候简直要把我吃吐了,每一条粗细都不一样。”
姜姜忘了手上有面粉,毫不在意的抹了把脸,振振有词道。
“谁开始都这样啊,哪有人一开始就会呢,我觉得我已经学的很快了,对吧,露比夫人。”
露比夫人笑着点点头:“说得对,不过姜姜,你脸上蹭到面粉了。”
姜姜下意识擦了擦脸,结果弄上了更多面粉。
“哎哟,我又忘了,诺娃,你带着大家出去坐,马上就可以下面条了,你们等我一会。”
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