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第36章 活动活动（第1页）

大年三十也就剩下十来天，这几天何雨柱带着五号食堂的同事们，将分到他们食堂负责的四百斤猪肉领回了后厨。何雨柱面对四百斤猪肉的份量毫不怯场，从容不迫的将猪肉倒入，早已准备好的的四个陶土瓦缸里，这些瓦缸都有成人肚脐眼那么高，直径一米多宽，透气性好，装肉量大，是腌制馅料理想的存储容器。老杨活了大半辈子，哪里见过这么多的猪肉，一时间也有些不适应。“柱子，这份量的猪肉，下料可是个技术活，盐多了齁咸少了寡淡，这怎么做还得看你小子的啊。”老杨露出笑脸恭维的说道。“杨师傅，我这也是以前在丰泽园学厨的时候看过大师傅做过，我也就是照猫画虎也没啥奇特的地方。”柱子你就别谦虚了，这做腊肉的工序还得你盯着拿主意。“行嘞。”何雨柱客套完也不再废话，他今个打算做两种口味的腊肠一个熏腊肠，一个川味红腊肠，两个口味一咸一甜，回味无穷至于到时候能不能领到就各凭本事了。经过两天的劳作，在三个帮厨师傅的帮忙下，何雨柱终于将四百斤腊肉全部灌入肠衣之中，趁着天气好晾晒在厨房的后院里等待时间风干，那浅棕色的红肉夹杂着雪白的肥肉，用绳子将一块块腊肠系好，挂在竹竿上，就仿佛一串串金红色的铜钱一般，让人有种收获的充实感。除了准备灌肠外，何雨柱还将收上来的十来只野鸡全部进行腌制，制作成风干酱香鸡，酱香鸭，等到过年的时候考虑给领导送过去。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年;腊八粥几天，漓漓拉拉二十三;二十三糖瓜粘，二十四扫房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上闹一宿，大年初一扭一扭。”何雨柱这几天说是厂里给他放了假，可是他一点也没有休息到，为了赶在三十前把年货全部做好，他是一直没有休息。这天早上他骑着自行车将自己准备好的礼物装上车后，就开始挨家挨户的跑了起来。首先第一家就是对自己有知遇之恩的王主任家。“柱子，你来就来嘛，每次来手上还提着东西，你这样大包小包的往家里来，你姨我往后还不敢叫你来了呢！”王主任有些不好意思的说道。“王姨，我也不会说话，我何雨柱就知道没有王姨就没有我的今天，去年一年您真的帮助了我不少，如果不是您，我也进不了轧钢厂，家里的房子也找不到人修，您对我的好那里是这点礼物能表达的，眼看这要过年了，我就想过来表示表示，也是一份心意嘛。”王阿姨点点头，对何雨柱这知恩图报的性格很是欣慰，王主任思索片刻后，似乎打定了主意情真意切的说道。“柱子，大年初四有事没有？有事的话你想办法推一推，那天你到我家来做个饭，我给你介绍几个长辈。”何雨柱看了看王阿姨的表情很认真的样子，于是点头应声道：“王姨，我知道了。那天我一定过来。”何雨柱的心里对王主任是真的很感激，如果不是她当初出手帮助，自己不知道要走多少冤枉路，虽然靠着他的一手厨艺到哪里都有出路，可是妹妹雨水却需要一个相对稳定的环境。接下来何雨柱又跑去了杨厂长家里，将事先准备好的四瓶白酒和腌制的风干鸡等年货送去了杨厂长家。当杨厂长打开门看见何雨柱时，也是十分惊讶。“领导我来给您拜个早年啦。”何雨柱喜笑颜开的讨着吉利话说道。杨厂长见是何雨柱到他家来，也是十分欢迎完全没有摆出一副厂长高高在上的样子，大声呼唤房里的家人给何雨柱倒了一杯茶水。“谢谢嫂子。”何雨柱站起来赶紧接过一个中年女人手里的茶水。女人脸上带着微笑，上下大量了几眼何雨柱，朝老杨说道：“这个小伙子第一眼看就觉得精神，年纪不大却重感情，这接近年关还知道来看望看望领导，就凭你这份心意，我和老杨就十分高兴喽。”杨厂长坐在客厅的沙发上，正好奇的看着何雨柱带过来的酒，好奇道柱子你带来的这酒我没见过啊？“啥牌子的？汾酒还是杜康？”何雨柱笑着说道：“这是我自己家酿的两种药酒，红色的是女儿红，绿色的是竹叶青，厂长您先尝尝看，要是喜欢我后面天天给你送。”杨厂长听何雨柱说这是他自家酿的酒也是十分惊讶道：“柱子，你还会自己酿酒啊？这我一定得尝尝看，我光知道你做饭行，还不知道你酿酒也有一手。”何雨柱宛然一笑，心中想起前世风暴的时候，这杨厂长都发配到在厂里扫大街的地步，依然改不了喝酒的毛病，这家伙是随便两粒花生米就能寡喝一斤白酒的主。“对了，柱子大年三十那天晚上，你给我们家做个饭怎么样，你中午做就行，不耽误晚上你回家过年。”杨厂长很自然的问道。，！何雨柱愣了一会，想想最后还是说道：“杨厂长，你们领导知道过年，我们工人就不知道过年啊，这第一，中午把菜做好，那晚上再吃就不对味了。”“第二咱四九城的人没那个尿性，大年三十去别人家干活，我何雨柱干不出来。”第三我何雨柱过来拜早年是佩服杨厂长你为国家为咱厂办实事的魄力和担当，是你对于我工作肯定的知遇之恩，不是没有下线的做狗来了！何雨柱此时的语气明显带了一丝愤怒，虽然重活一世，有些事情可以委曲求全，但原则性的东西绝对不妥协。杨厂长听完以后脸上半天没有说话，房间内原本和谐的气氛瞬间荡然无存，就在何雨柱自觉无聊没意思准备主动离开的时候，杨厂长却哈哈大笑起来。“哈哈哈，好你个何雨柱，有个性，年纪轻轻还知道啥叫骨气！咱工人阶级的骨头就是够硬，好！我原本以为你和那些巴结我的人一样，都会无下限的讨好，没想到你何雨柱还是个硬骨头。”“我听有些人说你以前还有个外号，叫傻柱！哈哈哈，我看这个傻很好嘛，富贵不能淫，贫贱不能移，这很对我胃口。”何雨柱听完杨厂长的话，再看对方的脸色不像做伪，这才松了一口气，要不然拜年不成，反为仇，那以后自己可不缺鞋穿了。临走时杨主任透露有安排他过完年任职厂里五号食堂副主任的考虑，希望他能继续保持旺盛的革命意志，投身到火热的生产工作中去，何雨柱听完也是心里就更稳当了。接下来何雨柱又去了王主任那里，对于这个顶头上司其实何雨柱心里还有一丝感激他，王主任这个人看似一副奴才样，不争不抢，但其实十分有胸怀面对何雨柱这样的后起之秀，并没有一味打击而是采取了包容合作的态度。自己今后如果想在厂里干，就离不开这样的领导帮助。：（）四合院重生从51年何雨柱开始

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