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第二十一章 新鲜出炉的蛋糕(第1页)

冬雪不顾疼痛,从旁边桌子上拿过食盒,神秘兮兮的对程秀元说:“小姐,您猜猜里面有什么?”

程秀元哪里猜得到,冬雪揭开食盒,一个六寸左右的小蛋糕安静的躺在里面。

它被保护得很好,没有因为跌跌撞撞而给撞坏了。

蛋糕外层抹了雪白的奶油,顶上是白粉渐变的奶油裱花,周围点缀着一些果干,这个蛋糕在现代那些网红蛋糕面前毫无亮点,但放在古代,却是极为稀奇的。

冬雪解释:“面包摊那小姑娘说这叫蛋糕,是专门做给大小姐您的,感谢您常照顾他们家的生意。”

“小姑娘说等他们店铺开张了,想请您去捧个场呢。”

冬雪小心翼翼的将蛋糕拿了出来,它被装在一个盘子里,精致得不像一份能入嘴的食物,反而像是供人欣赏把玩的摆件一般。

秋月到院里小厨房那取了勺子来,程秀元夜从未见过这样精致的吃食,也来了一些兴趣。

勺子一碰到蛋糕,程秀元脑海里就浮现出了一个字——软。

太软了,这蛋糕不知是怎么做的,和平常的那些糕啊饼啊的都不一样,软得像棉花一样。

一块蛋糕送入口中,程秀元立刻睁大了眼睛。

这蛋糕真是好吃,外面的奶油入口即化,里面夹裹着柔软蓬松的蛋糕胚,甜度拿捏的恰到好处,一点也不腻口。

不知不觉,半个蛋糕就没了,等回过神,程秀元看着那缺了一大块的蛋糕,难得愣了一下。

程家虽然只龟缩在临裕镇,祖上却曾发达过,积攒下一些底蕴,将宅子买在镇上不过是为了清净。

程秀元身为程家大小姐,一切吃穿用度都是精挑细选的,她见过太多好东西了,吃什么都是浅尝辄止。

这是第一次,因为某样食物太过于美味,而一口气吃下了很多。

冬雪见她吃了那么多,乐呵呵的笑了:“小姐,好吃吧?”

程秀元放下勺子,用手绢擦了擦嘴:“确实不同于一般的糕点,等店铺开张,我们也去看看吧。”

说着,她把蛋糕推过去:“知道你馋了,和秋月分了吧。”

冬雪乐开了花:“好!”

且说冬雪拿回去的蛋糕是怎么做出来的?那可是废了楚颐九牛二虎之力,可麻烦了。

做蛋糕要低筋的面粉,和一般做包子的面粉不同,她实验了好久,才用小麦粉和玉米粉配出合适的面粉来。

蛋糕上的奶油也来之不易,上坪村是典型的山陵地形,这里养的都是黄牛,只用来犁地和拉货,村子周围没有草甸,也就养不了奶牛。

没有奶牛产出的牛奶就无法做出奶油,还是王翠梅见楚颐一连几天都在苦恼这件事,就问她用羊奶可以不可以。

楚颐这才茅塞顿开,改为用羊奶来做奶油。

做奶油先要经过打发和发酵,滤出羊奶里的脂肪,形成奶渣,然后控去水分,做出黄油来。

黄油再和羊奶混合搅打,这才能做出轻盈的奶油。

光是完成这两步工作,楚颐都花费了一整天,这还是在征用了赵砚安做“人形打蛋器”的情况下才完成了。

如果要是换成楚颐那小胳膊小腿,估计猴年马月才能做出蛋糕来。

相比步骤复杂的奶油,烤蛋糕胚就比较简单了,只是费手而已,做完蛋糕之后,赵砚安提笔写字时手都是抖的。

皇室潜修二十年,开局陆地神仙  1978合成系文豪  夫人她不干了,掀起京城和离浪潮  震惊!居然拍这种电影?!  义父,请受孩儿一拜!  震惊星际,她手拿无限治愈系  绿茶娇媚动人,靠好孕系统盛宠了  未来聊天群,我靠吃瓜成首富  巨兽宇宙,从金刚骷髅岛开始  漫威:超人生存指南  麦克斯的文明观察记录  大明:万寿帝君修仙了!  重生团宠,玄学大佬深陷修罗场  渣男重生了,但我不吃回头草  道!  人在星际,千亿悬赏不奇怪吧?  八零:腹黑军官读我心后沦陷了  不当替身后,京圈大佬急红眼  塔寨:屡献毒计,东叔劝我守法!  都重生了谁还当男模,我要当男神  

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