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孙兰英将最后一道菜摆上桌,笑着拍了拍手:“好了,小峰,今天咱们就好好吃一顿吧。”
赵文峰笑得眼睛都眯成了一条线:“嫂子,今天真是大丰收,不光是抓到了这么多海货,还能尝到你的手艺,真是太幸福了!”
孙兰英笑着摇头:“你这孩子,嘴真甜。来,先尝尝这道清蒸小青龙,看看味道怎么样。”
赵文峰拿起筷子,夹了一块小青龙的肉,放进口中。肉质鲜美,入口即化,他忍不住赞叹:“嫂子,这小青龙的味道真是绝了,鲜美得很!”
孙兰英笑道:“你喜欢就好。其实做这个也不难,只要掌握火候和调料的搭配就行了。”
赵文峰点点头:“嫂子,你教教我,下次我也试试。”
孙兰英笑着说:“好啊,等有机会我教你。其实你只要记住几点,蒸鱼的时候,水要烧开了再放鱼进去,时间不要太长,否则鱼肉就老了。调料的话,简单的葱姜蒜,再淋点生抽和香油就可以了。”
赵文峰认真地点头:“嗯,我记住了。嫂子,你真是厉害。”
孙兰英笑了笑,递给他一块红烧海鲈鱼:“再尝尝这个红烧海鲈鱼,这道菜做起来稍微复杂一点。”
赵文峰接过鱼块,细细品味了一番,赞叹道:“嫂子,这红烧海鲈鱼的味道也太好了,外酥里嫩,酱汁的味道也很棒。”
孙兰英满意地笑了:“红烧海鲈鱼的关键在于先要煎一下,让外皮变得酥脆,然后再用酱油、糖和料酒调制的酱汁慢慢炖煮入味。”
赵文峰一边听一边点头:“嫂子,你这真是绝活儿,我要好好学。”
两人你一言我一语,气氛十分融洽。赵文峰忽然想起了什么,笑着问:“嫂子,等潮水退得差不多了,我们还能去抓一些其他的海货吗?”
孙兰英点点头:“当然可以啊,等会儿我们就去看看。趁着潮水退去的时候,礁石上会有很多贝类和小螃蟹。”
赵文峰兴奋地说:“太好了,那我们吃完饭就出发!”
吃完饭后,赵文峰和孙兰英收拾了一下,准备出发去赶海。孙兰英拿了一只大篮子,笑着对赵文峰说:“小峰,我们出发吧。”
两人沿着海滩走了一会儿,来到了一片礁石区。孙兰英指着一块大礁石说道:“小峰,你看那块礁石下面,应该会有不少贝类和小螃蟹。”
赵文峰点点头:“嫂子,我去看看。”他蹲下身,仔细地检查着礁石的缝隙,不一会儿就发现了一些螺和小螃蟹。他小心翼翼地将它们捡起来,放进了篮子里。
孙兰英在一旁笑着说:“小峰,你真是眼尖,发现了这么多。”
赵文峰得意地笑了笑:“嫂子,你也来看看,这里还有很多。”
孙兰英也蹲下身,和赵文峰一起捡起了贝类和小螃蟹。两人忙得不亦乐乎,不一会儿篮子里就装满了各种海货。
“嫂子,这些够我们吃好几顿了。”赵文峰看着满满的篮子,满意地说道。
“是啊,这次收获真不错。我们回去后再做一道海鲜拼盘,保证美味。”孙兰英笑着说道。
孙兰英和赵文峰在海边忙碌着,温暖的阳光洒在他们身上,海风轻轻拂过。他们的篮子里已经装满了贝类和小螃蟹,然而今天的主要目标还是红雕鱼。孙兰英和赵文峰都是经验丰富的抓鱼大师,他们准备好好发挥一番。
“文峰,你觉得今天红雕鱼的活动情况如何?”孙兰英问道,她的眼睛在海边的浅水区和岩石缝隙间来回扫视。
赵文峰一边认真观察着海水的流动,一边回答:“这个季节红雕鱼一般在退潮后的浅水区比较活跃,尤其是在岩石附近和沙滩边缘的低洼地带。我们现在应该去那些地方试试。”
孙兰英点了点头,她和赵文峰一起向前走去,来到了一片适合抓鱼的地方。这里水浅而清澈,岩石和海草的缝隙中隐约可以看到几条鱼影在游动。
“我们首先需要找到一些适合的藏身点,”赵文峰说着,他蹲下身,仔细观察水下的动静,“红雕鱼喜欢在岩石下方和沙石混杂的地方藏匿,我们需要找找这些地方。”
孙兰英则在旁边准备工具,她拿出了一个小型的鱼叉和一个细网,“我们可以用这个网子慢慢扫过水底,鱼叉则用来探查那些难以触及的缝隙。”
“好主意,”赵文峰同意道,他伸手将一块大石头挪开,露出了一个狭窄的缝隙,“这个地方可能会藏着一些红雕鱼。”
孙兰英用网子在缝隙周围轻轻地扫动,尽量不惊动水中的鱼。赵文峰则小心翼翼地用鱼叉探查石缝,他的动作非常轻柔,几乎没有任何声音。突然,他感觉到鱼叉碰到了什么硬物,便慢慢地将其拉出缝隙。
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