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之前桃花面开业,因为来的都是有身份的女客,宋澜不方便出面,但这次不一样,只见宋澜正帮伙计一起收拾客座,招呼客人落座,忙的头也不抬,专业极了。
就是那一脸的络腮胡子,实在有点违和,何依依心理暗暗发誓,一定找机会给他剃了。
尽管大厅的翻台率很高,但还是根本供应不上,大多数客人还是选择带回去吃。
本来以为忙过早餐的时间能轻松一下,没想到客人络绎不绝,还有很多是买完回家后直接带了餐具再来的。
甚至有人拿了个大盆一次打包了六分馄饨。
尽管各位师傅都是半夜就开始准备食材,还是没有撑到打样时间。
最后,连展示柜里的贵价点心都销售一空,只能贴出告示,提前打样。
门板合上的那一刻,店里所有人包括何依依跟宋澜,都找了个地方瘫坐着。
各自放空了好一会儿,众人才面面相觑,都是大笑起来。
尤其是几位招来的小吃师傅,他们摆小吃摊这么多年,也没有忙成这样过。
虽然现在是拿固定工钱,不会因为卖的多就多赚银子,但是自己做的吃食这么受欢迎也很有成就感。
后天就是端午佳节,有点家底的人家这天都会摆家宴,店里很多新鲜的吃食,何依依估计,很多人会来买些添置家宴。
所以这两天的工作量肯定还会很大。
何依依大手一挥,给大伙这个月都多发半月工钱。
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众人更是欢欣鼓舞,瞬间又干劲十足。
第二天店里打八折,门口换了新的告示牌,一大早,还是没开门就有人在排队了。
小吃的生意比前日差了些,但是糕点却卖得更好了,几乎都是打包回去留着明日端午吃的。
幸亏掌柜早有预料,再加上糕点师傅一刻不停的烤制,到晚上打样还有些剩余。
明日便是端午,店里众人不仅不能放假回家,甚至还要加班开个晚市,因为这天县城有夜集。
县城没有宵禁,节日的夜集几乎要到子时才会慢慢散去。
所以何依依让糕点师傅又多烤了两炉点心,分给店里的人,也算是节日福利了。
端午这天,白天客人不多,来的客人也多是带回家吃,何依依便让众人轮流休息,为晚上的夜集做准备。
夜晚华灯初上,客人便慢慢多了起来,结账台前依旧是大排长龙。
不过经过前两日的地狱模式,众人都觉得得心应手。
等收拾好打样的时候,已经丑时末了,何依依让大家把店里的几张散台都拼到一起,店里卖剩下的东西都拿出来摆上,众人围坐,也算一起过了个节。
临走何依依还给大家都封了红封,虽然不多只有几十文,大家也都很高兴,连连作揖感谢。
何依依笑着一一应了,便挥手让大家都回去休息。
转过身来,就看着宋澜目光灼灼的看着她。
何依依摸了摸脸,“怎么了,我脸上有东西?”
宋澜嘴角勾了勾,“没有,感觉你很像个大东家。”
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