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“你也吃。”孙慧慧给唐磊夹了个饺子,“这个肯定是鱼肉馅的?,以前真没吃过鱼肉饺子,没想到这么鲜美。”
唐磊一咬开饺子,汁水四溅,忍不住吸了一大口,“我?也没想到,以前我?吃过的?鱼肉饺子是鲅鱼馅的?,还没吃过淡水鱼的?,没想到淡水鱼也能这么鲜,也是这鱼好!鱼丸、溜鱼片都比我?想的?要美味。”
孙慧慧连连点头,“一会?吃完饭咱们可以再做一些鱼糕,你不是说那个也特别好吃么。”
唐磊没拒绝,“行啊,如果?霍师傅他们不来的?话。”
孙慧慧还问,“鱼糕做法难么?”
唐磊摇头,“不难,跟做鱼丸差不多,就?是加葱姜水要少?一半,再加一点肥肉丁和蛋清增加口感,剩下的?就?是放各种调料,最后是上锅蒸,咱们不是买了不少?烤盘么,就?很适合做蒸盘。”
孙慧慧夸赞道?,“很有先见之明啊。”
唐磊嘿嘿笑了两?声。
之后两?人又聊起了工作上的?事。
唐磊说了他最新进展,“罗科长分?给我?一个小?任务,估计是想摸摸底,看我?到底是个什么成色,还好我?已经有所进展了,明天就?会?交上去,也不知道?结果?如何。”
他也是有点小?野心的?,那就?是提前转正。
努力跟上媳妇的?脚步。
孙慧慧就?道?,“肯定没问题,要是罗科长看不上就?是他没眼光。”
她就?是这么毫不讲理的?护短。
唐磊很是受用,“我?觉得也是。天生我?才必有用!哈哈…。对?了慧慧,这次转正了,你师兄们态度如何?”
孙慧慧想了想,“都挺高兴的?,觉得我?给他们长脸了。”
唐磊又问道?,“如果?下次你三?级也过了,你师兄们会?不会?改变态度?”
孙慧慧无所谓的?道?,“难道?我?会?因为他们不高兴就?不进步了么,不可能的?,所以没必要考虑太多,再说只要我?足够优秀,有的?是愿意和我?做朋友的?。”
唐磊心道?,这就?是只要花开蝴蝶自?来么。
果?然慧慧大佬不但身体强大,精神?内核也同样强大无比。
——————
唐磊和孙慧慧一起刮鱼泥,其实用刀切也可以,但刮的?鱼泥刺更少?,口感更细腻。
“有一盆了,我?先调制蒸上。”唐磊起身甩了甩胳膊,暗暗松口气。
刮鱼泥这活真心不轻松。
前十来分?钟还好,越往后胳膊越酸。
还很枯燥。
孙慧慧头也不抬,“嗯嗯,你去做吧。”
唐磊就?按照他给孙慧慧讲的?调制着鱼泥,该加加该拌拌,很快就?做好了,就?差上锅蒸了。
不过要在烤盘抹层豆油,这样好脱模。
唐磊用木铲将鱼泥表面刮平滑,再震荡下烤盘,这就?可以了。
点火,等水开了才能放入烤盘。
唐磊将盆里剩下的?鱼泥刮一下,估算了下还能装大半个烤盘。
他和慧慧又要了一个高腰的?长方形烤盘,就?是他打算以后用来烤面包的?,然后将剩下的?鱼泥全都刮到里面。
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