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第515章（第2页）

朱闻天那时海边的孩子一般用钥匙或铁丝，钥匙后面有个孔，就拿它掰，没有钥匙的有根铁丝也成。

最开始的时候辣椒贵，孩子们自己去海边刮的海锥，海边沙滩的淤泥里。

做一个铁丝的筐，后面是网兜，刮着淤泥走，然后涮海水把泥涮下去，就看到海锥了，还有其他的贝壳什么的。

大人不管的，孩子们组团，回来分，各自拿到家里煮，或者自己捡柴火，把锅抬出来，煮一大锅，分给家长，避免挨打。

剩下的就是孩子们坐在那里一吃一下午，八九十年代就这么玩儿，尤其是大连，现在还没有什么名字，归定辽都卫所属。

这些海鲜当然不是，这些是从九联城入海口来的，鸭绿江，入海口是獐子岛。

现在那个小岛上没什么人住，包括另一个大鹿岛，陆地面积大，谁愿意住岛上？干什么都费劲，种地又不合适。

这两个地方的螃蟹才多呢！不需要人工养殖，出海就能捞一大堆，不值钱，煮着吃都嫌费火。

海参也是在这里捞的，上个月大明水师自己下去捞，拴根绳子抱石头潜水下去，戴着防水镜，借着太阳昏暗的光，半摸半看地抓进篓子里，再被拽上去。

水凉，那也得下去，水师的兵怕这个？当训练了，水性好的不抱石头，硬潜。

野生海参确实好，下丘村一条街的海货店里就有，很贵，有钱人愿意买。

捞海参的大明水师有额外奖励，比如五个海参给一文钱。

小的不要捞，还能长呢，就捞大的。

宫里和村子吃，养生。

惠民药局也有，看情况决定是否给开这个药材，比如营养不良的女子怀孕了，那就得给开。

像最开始到盒饭店说谎想多要一点饭菜的小草的母亲那种，海参是好药。

目前野生的有很多，还无须人工饲养，说白了就是人工饲养的隔离区不好弄，没有材料。

“诸卿先吃旁的，海参缓冻呢，这东西需要冰，要不就制成干的，那泡一次要很长时间，还不可沾油水。”

朱元璋招呼群臣吃东西，旁边有人负责开壳，牡蛎开壳讲技巧，现在若不是下丘村的店里卖的价钱高，其实根本没人爱吃。

开个壳费很大的劲，里面的东西一煮就那么一小团。

不然也不会有蚵仔煎这种穷人吃的饭，用它和地瓜淀粉一起做饭。

因为红薯和马铃薯不一样，马铃薯，即土豆可以当主食，红薯，即地瓜粉不能当主食，烧胃。

最开始发明蚵仔煎的人绝对是个学医的，而且必须是中医，他就知道牡蛎能够治疗胃疼泛酸，这就是把吃红薯粉的胃部不适给调理回来，否则为啥非要加个牡蛎呢？

第748章中医膳食情所愉

朱闻天其实也挺纳闷的，他又不是没吃过蚵仔煎，还有牡蛎煎蛋，说实话，比较腥。

牡蛎不如烤着吃，还有涮着吃，哪怕确定干净，生吃都比煎的好，生吃也腥，不过有心理建设。

地瓜他更吃过，一般都是蒸，要么做成地瓜粉条，红薯吃多了烧心，其实就是胃酸。

烤地瓜从北到南都有，北方吃烤地瓜是冬天冷，烤着吃暖和，结果三亚也有，还很贵呢！

东北菜的猪肉炖粉条子，就是地瓜粉条，扁平的，不是土豆粉。

福建人就可以把两种东西放在一起，用牡蛎来缓解胃酸，就像四川的正宗麻辣烫中有罗汉果一样。

于是他现在不忙着吃，他拿来淀粉、鸡蛋、大葱，不用小葱，小葱不辣，没什么葱味，蘸酱吃还行，做个菜不适合。

他拿个炒勺，一会儿就一个大饼，拿过去切开分。

有单独的蒜蓉辣酱，就是蒜蓉、茱萸酱，发酵一下，觉得煎的饼腥就蘸这个酱吃，还可以撒点芫荽末。

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