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因为下午要请客,所以午休的时候苏世群就没有再闹韦秀清,让她睡了一个舒坦的午觉。
不过,苏世群走的时候也是把她给叫醒了的。
同时他还又进厨房看了一下自家媳妇准备的食材,一定要确保够吃才行。
韦秀清等苏世群离开后,就开始忙活起来了。
这个平房里也就一个灶台两个锅,值得庆幸的是,两口锅都很大,非常适合做大锅饭。
韦秀清先把鸡肉和鸭肉给炖上,才又去看自己睡前发的面,见已经好了,也就放心了。
主食她准备了两样,二合面的馒头和杂粮米饭。
菜的话,为了好出锅,她就准备炖一锅的排骨和鸡鸭。
是的,她准备把鸡鸭和排骨一起炖,满满地炖一大锅。只不过排骨熟的快一些,她就迟放一会儿,要不然炖不到一起去。
再来两大盆的水煮鱼,这个出锅快,等把肉炖好了再弄也来得及,只要先把配菜什么的准备好就行了。
不管是三十人,还是四十人,反正韦秀清是只准备上两桌,每个桌子上多加几个凳子好了,要不就把几个桌子给并在一起,放在院子里吃,反正他们家的院子直到现在还没有种呢。
她今天还买了虾和蛤蜊,到时候都给红烧了。
虽然菜的种类不多,但是量足啊,一盆不够吃就两盆,再加上主食,那肯定是够吃了的。
她之所以会这么准备,也是借鉴了上一世父母在奶奶老家的时候办席请客的时候的经验。
刚刚她也已经和苏世群说过了,他也是很是赞同。
自己在家里请客,锅灶少,人多,那就只能这么办了。
按照苏世群的说法,他们这准备的已经够丰盛的了。
听那些战友说,有从东北和西北来的家属,人家那边习惯吃烩菜,来了这里也是一样,直接肉和菜烩在一起一大锅,再准备一些主食就成了,那才叫简单呢!
不过,那样的饭菜苏世群也只是以前在部队里的时候吃过,味道还是非常不错的。
等苏世群回来的时候,韦秀清已经把米饭、馒头和肉都弄好放进那种非常大的洗衣盆里盖上了,这会儿正在做红烧蛤蜊和椒盐大虾。
“这个柴火还很快,肉熟的也快,我觉得差不多就掏出去了,你尝尝看味道怎样?”韦秀清又翻炒了两下蛤蜊和虾,这才递给苏世群一双筷子让他尝尝味道。
她这一顿忙活,还没来得及尝尝咸淡呢,都是跟着感觉走的。
苏世群没有和自家媳妇客气,拿起筷子就去夹肉吃。
他先是吃了一块鸡肉,在他的印象里,这几种肉中,也就是鸡肉熟的最慢。
“嗯,真够味!鲜香辣都进去了!也烂透了,我媳妇真厉害!”他这次说的可是实话。
自家媳妇现在可是还不到十八岁呢,就能够做的这么优秀了,必须表扬才是。
“那就行!”韦秀清看他的表情就知道味道应该是差不了的,她的心情也就更加的好了。
这会儿虾和蛤蜊也可以出锅了,她拿过两个大盆就把它们给掏进盆里放到一边盖住。
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