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也不知道是不是因为这已经是数不清的第几次来上河郡,叶兰亭觉得路途也没有那么远了,要是以后等周老把马车的木轮换成橡胶的防震轮胎,速度还会提高一倍。
与前来迎接的杨飞翎吴良他们汇合后,叶兰亭一行人直接落榻了新酒楼。
酒楼的前期选址和筹备叶兰亭都没有直接参与,但杨飞翎好吴良两人也完成得很不错,酒楼被接手过来时也才刚营业了几年,很多装潢和桌椅板凳都还可以用,叶兰亭也就远程在装修风格和店员培训上给了一点指导性意见,具体的操作全是他们自己落实的。
叶兰亭走进酒楼,第一感观还不错!
跟她印象中电视剧里的那种古香古色的客栈酒楼差不多,木质的建筑结构,翘檐回廊,凭栏吊窗,一楼大堂是吃饭的,在原有的酒楼基础上另外搭了一个舞台,舞台上可以有说书先生讲评书,也可以请弹唱歌女表演,二楼三楼是住店打尖的,一共又二十几间房。
请好的十几个前店后厨跑堂都已经就位,选好了日子就可以直接开张了。
“村长,您看看,觉得酒楼装潢得怎么样?”杨飞翎一副邀功的语气道。
叶兰亭四处参观完后,点头道:“嗯,着实不错,你们俩辛苦了。”
吴良白一眼狗腿邀功的杨飞翎,明明出力的时候他最辛苦,现在叶村长来了,这小子倒是冲到最前头,惯会抢功劳。
不过也无妨了,反正现在被叶村长知道他的真实身份和能力后,也不用再像以前那样装模作样当狗头军师,做真实的自己,挺好的。
吴良抱着跟着叶兰亭咸鱼养老的心态这般想着,也就由着杨飞翎去邀功了。
“今天我们大家都赶了一天的路,先让后厨给大家做桌招牌菜尝尝,有大厨哑娘在这儿,你们找的厨师做的不好的她可是要提批评意见的啊。到了晚上,我们一人住一间天地玄黄字号的房间,然后再各自就住宿体验提出反馈和意见,尤其是薛霁安,你现在那边手工经验多,多给飞翎他们提提意见。至于青锋嘛,酒楼前后四周的安全隐患就由你去排查了。”
所有人都被叶兰亭安排了任务,最后只剩下郑姑。
郑姑道:“村长,那我做啥?”
叶兰亭笑盈盈看着她:“你,当然是负责给店里做服务培训了。”
服务态度可是一件讲究事,叶兰亭还记得,她大学时,和同学一起去吃过的海底捞,那全完可以说卖的就是一个服务。
古代的达官贵人都可以享受高人一等的服务,为了赚他们的钱,自然要把服务的‘套路’给培训好。
叶兰亭安排完,借着道:“还有郭芙和赵汾在,这次咱们大古酒楼开业,也给他们传个消息过去,让他们都过来一起热闹热闹吧!”
吴良问:“村长,何少东主那边呢?”
叶兰亭说:“请啊,光明正大发请柬,不仅给他发,还要给上河郡有头有脸的人物都发,开业前三天消费全场五折,手绘传单小广告找人全程发送!无比把热度造起来!我还托了百灵姑娘手书一封,请到她以前的几个好姐妹来给咱们酒楼捧场,连着演出三天,节目免费看,这么一通操作下来,我就不信咱们的大古酒楼不能一炮而红!”
叶兰亭说的这种营销方法,他们几人确实没听说过。
实在是大古酒楼盘下来的地址不在很当道的繁华地段,要想打造高端消费场所的噱头,叶兰亭也只好商业一把了!
准备的这两天里,酒楼的所有人按照叶兰亭给出的营销造势方针,全方位在上河郡给即将开业的大古酒楼宣传。
酒楼菜品经过哑娘的指点后,后厨们得到了改善和启发,调整后的口味好吃多了。
客房那边薛霁安就几个房间里的布置调整了一下,装修逼格瞬间提升了许多。
郑姑带领就留的十几个店小二和跑堂紧急培训了两天,服务态度瞬间变成顾客就是上帝。
杨青锋处理了一些猫在暗处想窥视大古酒楼的竞争对手,然后和杨飞翎两兄弟开始带着人满城发小广告单。
“听说了吗,东南街要新开一家酒楼?”
“听说了,说是不仅请到了全称最厉害的说书先生,和艺伎歌女,还有全称最好的厨子,和最好的厢房?”
“吹牛皮吧,人家来福客栈开了这么多年,官家老爷都去那儿吃,人家也都没敢这么吹。”
“你们悄悄,这小册子上就这么写的呀,还说大古酒楼是上河郡第一家集吃喝娱乐住宿于一体的酒楼,开业前三天回馈广大客户,全场消费五折!”
“要不,等它开业那天,咱们也去瞧瞧热闹?”
到了大古酒楼开业这天,整个东南街人潮涌动,鞭炮齐鸣,舞狮戏贺,不少有头有脸的人物都以收到大古酒楼的嘉宾邀请函为荣耀,纷纷前来参加开业典礼。
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