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王二一声招呼,十多名伙计放下手里的活计,都聚集到方选面前。
“见过公子。”众人下拜。
“快快免礼,各位辛苦了。”方选说道。
众人受宠若惊,急忙推说不辛苦,都是应该的。
“商号近来生意如何?”方选又问道。
“虽只开业月余,生意却是不错。”王二回道,“账面上已有不少结余,公子若有需求,随时都可取用。”
“近来评级,在座各位可曾评过了?”方选又问。
王二当即禀报,他和李三评的是乙高级,而其余的伙计们,大多都还是学徒,以丙中和丙高为主,甚至有两人是丙低级。
“制作这烈酒,乃是个辛苦的伙计。”方选说道,“本月过后,在场各位全数晋升一级。”
“多谢公子。”众人纷纷拜谢。
方选摆手示意众人免礼,同时表示,从这个月开始,商号会推行分红制度。
根据原本的股份划分,刘莺莺占一半,剩下一半方选占三成,王、李两位掌柜各占一成。现在方选从自己的三成里,拿出一成作为奖金,分给商号内除了王、李之外的所有人。
而具体的分配比例,则根据众人职级进行。
才起身的众人闻言,又是下拜道谢。
“不必谢我。”方选笑道,“各位只需尽心尽力为侯府办事,自然少不得好处。”
为了恩威并施,方选又收起笑容,严肃道,“此烈酒之工艺,将是优选商号赖以生存之根本,希望诸位严守秘密,不可向外人透露半个字。若有违反,莫怪本公子翻脸无情。”
说着抬手抽出火枪,朝着头顶的草棚扣动扳机,一声巨响,震得众人连忙下跪。
门外的王、马二人,以及随同负责安保的神机营士兵,听见枪响后立即撞破大门冲了进来,端着明晃晃的刺刀将众人围了个严实。
“保护公子!”王、马二人抽出佩刀,护在方选面前。
“没事,退下吧。”方选收起火枪。
神机营的士兵当即退出,只留王、马二人在现场保护。
伙计们却不敢起身,仍旧跪在地上瑟瑟发抖。
方选表情严肃,正色道:“制酒的工艺本是机密,如今我教会了各位,各位只管钻研工艺,用心工作,自保你们衣食无忧。若有人起了贪念,想着将制酒的秘方卖与他人谋利,或是出走奋威自力门户,那我便是派人追到天涯海角,也要灭其满门。”
“小的们不敢。”众伙计纷纷磕头,“侯府与公子对我等有大恩,我等怎会背叛,还请公子放心!”
看着众人噤若寒蝉的样子,方选这才放心,示意众人起来,继续回去工作。
这一番操作下来,虽然场面搞得不小,但方选认为是有必要的。
当然,如果真的有人泄露了制酒的工艺,他也不可能真就去灭人家满门。现在说的话,也主要是起到恐吓的目的。
加上用分红制度收买,就是确保这帮伙计能够保守秘密。
如此一来,优选商号的垄断生意才能够尽可能长久。
看了众人的表现,方选知道自己的目的已经达到,于是询问王二,是否有分装好的新酒。
王二急忙禀报,说这边都是用酒缸子,装满一缸后就运到主街的店铺里,在那边分装售卖。
方选点点头,最后又嘱咐,由于蒸馏酒工艺复杂,他自己也并没有完全掌握,想要获得最好的口感,还得在制作过程中慢慢摸索,所以希望王二能领着伙计们尽心钻研技术,做出更好的美酒。
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