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而这位日本厨师见周粥离开后,之前藏着的轻视浮现出来。他们中国是没有关东煮这样美味的料理的,这位中国厨师一定很羡慕他们大日本有关东煮这样美味的料理吧。
一定很羡慕吧,毕竟他们没有。
韩国区那边,
“这次美食之王一定是我们大韩民国的!”
“日本料理太清淡,中国料理太油腻,只有我们大韩民国的料理最优秀!”
“美食之国,大韩民国!”
中国区,有人见周粥还不开始行动,问道:“周厨神,等会儿食客们就可以进展示厅了,你还不开始吗?”
周粥嗯了一声。
见周粥淡定从容的样子,这人以为周粥已经胜券在握了。不过,是周厨神的话,有这样的自信也无可厚非。
周粥洗干净手。
把五花肉切成细小的长条,干花椒切碎放进肉条里,再加盐,料酒、姜末、胡椒粉等调味料抓匀腌制十分钟。
腌制肉条期间,周粥把红薯淀粉、面粉、盐、胡椒粉以及鸡蛋搅拌均匀,再将适量花椒碎搅拌进去,最后把面糊倒进肉条里一起搅拌。
每一块肉都均匀得被涂抹上面糊。
锅里放油烧热,大概五成热的时候,将五花肉条放进锅里炸。
五花肉一下锅,就迅速地浮起来,在油面上滋滋啦啦地冒着油泡。
五花肉一条一条分开下锅,在油锅里迅速漂浮起来,油脂渐渐地被炸出来,融进了锅中的热油里。
油脂被炸出来的时候,肉条表面裹的面糊逐渐变得焦黄焦脆。
当肉的酥香飘出油锅,一点点地在中国展示区里蔓延时,中国区的厨师们纷纷停下手里的动作,寻向这酥香源头。
“好香!”
“是什么……是酥肉吧!”
“是酥肉的香味,我确定!”
“谁炸的酥肉这么香?”
“是我们这边的,一定是我们这边炸的酥肉,日韩的炸肉跟我们的酥肉香味闻起来是不一样的。”
“是周厨神在炸酥肉!”
“原来是周厨神,我就说怎么这么香。”
“嘶,闻着这香味,我已经感受到酥肉在嘴里焦脆的美味口感了!”
香味蔓延到日本区,这时候,日本区的厨师们一些在制作美食,一些在闲聊:
“我们的寿司无与伦比!”
“我们的天妇罗无人能比!”
“我们的……诶?什么这么香?”
韩国区:
“没有什么美食比得上我们的石锅拌饭!”
“我们的部队火锅甩中日料理几条街!部队火锅大发!”
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