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第53节（第2页）
果然，入口后就感受到了白肉的美味。姜舒窈没有放酱油之类的佐料，只是在白肉表面浅浅抹了一点盐，盐虽细，仍有颗粒感在，衬得白肉更加鲜嫩了几分。
肥肉被煮得紧实，入口即化，有油香却无油腻。瘦肉有嚼劲而不柴，内里鲜嫩，嚼起有原汁原味的肉汁，佐以简单的细盐，提鲜提味的同时保留了肉片最本身的那股醇厚鲜香。
周氏接连吃了几片，不得不承认原来寡淡的吃食也别有风味。吃几片白肉，再喝一口暖暖融融的白粥，胃里瞬时舒服了不少，烦躁憋闷的心情也安抚了许多。
她吃着盘里的，看着姜舒窈盘里的，猜测那盘浇着红油的白肉滋味如何。
姜舒窈面前这盘是蒜泥白肉，既有白肉，也有黄瓜片，两者都薄如纸片，面上浇着蒜泥、酱油和辣椒油，色泽鲜艳，蒜香浓郁。
周氏盯着看了几眼，没憋住，问：“你那盘是什么味儿的？”
姜舒窈抬头看她，她缩回眼神，假做漫不经心：“我就是问问。”
见她这样，姜舒窈便推给她：“你若好奇就尝尝，少吃点应该没什么问题。”
周氏心头雀跃，夹起一片用黄瓜裹着的白肉，蘸蘸面上那层蒜泥酱汁，张大嘴一口塞入嘴里。
白肉肥美多汁、嫩而不烂，黄瓜爽脆清新，谁也不抢谁的风头，酱汁香辣，蒜味浓厚，入口辛辣味有点重，极好的提升了口味的层次感，使人食欲大振。
醇香的白肉嚼起来滑嫩微韧，肉皮弹牙，比起入口即化的肥肉部分多了几分筋道的嚼劲，不费力，嚼起来却很让人上瘾。
吞咽入腹后，口中剩下一股辛辣香味和醇厚肉香交缠不散。
她不是憋话的人，直接开口问：“这是什么味儿？似是蒜泥的辛味，又多了一种不一样的鲜香。”
姜舒窈这才想起周氏是个第一次吃辣椒的人，幸亏自己没放多少辣椒，应该不会太刺激。
“这是辣味，是辣椒的味道。”
周氏不知道辣椒，却被辣椒油的魅力折服，夹起白肉专往那红油的地方蘸：“辣椒？没有听说过，看来是个好东西。”
姜舒窈连忙拦着：“少吃点，辣的东西吃多了胃受不了。”周氏可不是像谢珣那样从茱萸油到辣椒油一点点适应起来的，说不定不适应。
而且谢珣身体好，吃坏肚子问题也不大，周氏可不一样了。
“受得了受得了。”周氏道，又麻利地挑了几片，姜舒窈难免担忧，直接把盘子拖走了。
周氏虽然失望，也没好意思腆着脸去人家盘里抢吃的，只好作罢。
她闷着脑袋喝粥，耳边忽然传来“吸吸”的声音，一抬头，整个人都惊了。
姜舒窈用指尖捏着大骨头，对着骨头正吸个不听停。
周氏一瞬间有些恍惚。
这是在京城吧？这不是在北地才会有的画面吗，穷人买不起肉，只能啃啃骨头上的肉渣解馋，就跟姜舒窈现在差不离。
姜舒窈吸完骨头里的汁水，满意地啃掉骨头表面细碎的肉渣。这种肉最是好吃的了，可以算得上是大骨头的精髓之一。
她见周氏神情错愕，把装大骨头的盆推到周氏面前：“尝尝吧，很好吃的。用筷子尖蘸一点盐，往那个圆圆的骨头缝里戳一戳，再用力吸出来，保证美味。”
周氏犹犹豫豫的，虽然她一直被人诟病粗鲁不讲究，但她在北地的时候也没有啃过骨头啊。
姜舒窈眨眨眼看她，面露期待。
周氏那句“我不要”刚刚到了喉咙眼又压了回去，叫人端水进来净手，然后学着姜舒窈的动作捡起一块筒子骨。
按照她所说的，蘸盐戳戳骨头缝，试探着对着嘴边一吸，软软糯糯的骨髓被吸了出来，伴随着堵在里面的骨头汤汁，那股醇厚的浓郁肉香瞬间溢满唇颊。
不同于肉的鲜香，吸骨头的香味更浓厚更绵长，当那黏黏柔柔的骨髓入口后，鲜嫩肥香的白肉，霸道辛辣的蒜香全数被骨头香气压制住了。
有一就有二，周氏吃了一个后第二个就不克制了，和姜舒窈拿着骨头一起吸。
一顿饭吃得周氏极其满意，浑身舒服，觉得哪怕是心怀天大的愁怨也会因这顿饭而重新染上笑意。
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