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第38章 饮食小记(第2页)

那颗牙是颗下牙,被宋老二扔到了屋顶,然后其他人你一句我一句,很快就把四娘逗得破涕为笑。

夜深大家散去的时候,都分润了一点果干,四京盒就分完了,刘大舅一家还得了腊肠和腊肉。

大家走后,宋老二真的开始在房里开始挖坑埋东西,宋三娘和宋二嫂帮忙把土铲走。

本来宋三娘劝宋二嫂拿银钗和耳饰戴着,宋二嫂一个劲的摇头,说什么不能张扬,宋三娘只好作罢。

宋二嫂又反过来要三娘戴,宋三娘也摇头,“我一个丫头片子,戴着显老,不要。”

四娘和五娘睁着亮晶晶的眼睛,用期待的眼神看着母女俩,仿佛在说“看我看我,给我们戴,我们喜欢。”

宋二嫂捏捏四娘和五娘的耳朵,“你们还没有穿耳洞,还戴不了,也是时候给你们穿耳洞了。”

宋三娘的耳洞早就打了,但是她听到还是不由自主的打了个冷颤,

虽然她知道古代女孩子都是很小就穿耳洞,她不打算破坏规则,但是她还是不由的担心,于是问道“妹妹们现在就打耳洞会不会太小了?”

宋二嫂睨了她一眼,“你也是差不多这个岁数穿的耳洞,你可别让她们学你,你那时候死活不肯穿耳洞,还跑出去躲起来了。”

宋三娘还真没有这段记忆了,没想到前身竟然还有这样的时候,记忆里她一直都很沉默寡言。

四娘很坚定的说“娘,我不怕的,我听表姐说,穿耳洞就和蚂蚁咬一样,一点也不痛呢。”宋二嫂满意的摸摸她的头,

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“好,你不怕我过两天就给你穿。”又问五娘怕不怕,五娘使劲点头,害怕的意思很明显。

四娘凑过去,在五娘耳边不知道嘀咕什么,然后两个人就跑到一边密谋去了,把宋二嫂母女俩都搞好奇了。但是她们也没有去追问,就随她们了。

第二天,宋二嫂母女俩比往常都早了很多起床,因为宋三娘和宋二嫂说了要做萝卜糕和芋头糕的事情。

昨天宋三娘问过集市里的婶子们这两样的做法,大家的做法大同小异,做法讲究的料就要放好一点,用到的材料,粘米粉,澄面,花生,昨天宋三娘就买好了。

芋头糕的做法很简单,芋头切丝,加适量的盐炒一会,然后装出来,加适量的粘米粉浆翻拌均匀,上锅蒸,蒸熟后表面刷一点花生油,但是家里没有,就没有刷,撒上压碎的花生碎。

萝卜糕就复杂一点,因为要用到元贝,提前一晚把元贝泡发好。

萝卜切丝,腊肠蒸熟,一半剁碎,一半切粒,这样吃的时候才有颗粒感,吃起来更香,元贝蒸过用手捏散,把腊肠和元贝炒香。

泡发元贝的水不要浪费,倒进萝卜丝里面,和萝卜丝一起煮,萝卜丝不用煮太熟,煮到出水就可以了,然后加盐和酱油调味,

再把腊肠元贝倒进去,翻拌均匀,依次把粘米粉加进去,快速用筷子搅散,不要让粉结团,最后加入澄面,就可以分盘蒸了。

蒸好的萝卜糕和芋头糕切成三根手指大小,一半保持原味,一半煎到两面金黄,萝卜糕煎完是外焦里嫩的鲜香,浓浓的海鲜味,但是芋头糕煎完却是酥脆生香,如同锅巴的口感。

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