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分卷23（第4页）

听叶瑾声所言，豆浆只需要用清水浸泡，再以石磨碾之，方法简易，若是能推广开来，百姓们也不必再吃豆饭了。用清水蒸熟的豆饭，想想都很难吃，但为了活下去，再难吃也得入腹。

若是能再开发出些其他的吃法，那么百姓的主食，便可再添一种。

听宋昀说完，谢青珣看了叶瑾声一眼，见他没有开口的意思，便道，晖之，瑾声还有一法，可让豆浆凝结，质地嫩滑，老人孩童皆能轻易入口。

哦？宋昀目光在桌子上扫了一圈儿，兴致勃勃道，是哪个？

叶瑾声扯了扯嘴角，解释道，其实我还没做出来

制作豆腐需要凝固剂，而凝固剂的选择也比较多，卤水、石膏、山矾汁皆可。

但可惜的是，叶瑾声没能在西市上找到这些东西。

此事交予我。宋昀直接将此事揽了下来。

.

除了豆浆之外，宋昀的目光又落到了另一碗乳白色的汤汁上，上面还飘着翠绿的葱花，这是鱼？

宋昀不喜欢吃鱼，如今吃鱼大都生食，将鱼肉细细地作脍，或者切薄片，佐以酱汁，滋味也算是鲜美。

但可惜的是，宋昀舌头太敏感，极其厌恶这种生食，若非拒绝不了，绝对不会入口。

只是这鱼汤，色泽乳白，味道鲜美，完全颠覆了宋昀对鱼肉的观感。

鲜嫩爽滑，滋味鲜美。宋昀赞道，瑾声大才。

说完后，不等叶瑾声回应，他的筷子又冲着一个切成段的鸡腿夹了过去，骨肉酥烂，入味三分，好！

烤兔肉、红烧兔头、烤鸭、炖鸡

明明同样是烤和炖，但不知道叶瑾声做了什么，滋味儿却和宋昀往日里用过的完全不同，倒不是以前吃过的不好吃，而是被拓宽了味蕾。

很快，宋昀的目光落到了两个小家伙儿一人一块的黄色固体物上。

那东西只阿融和阿满有，大概是叶瑾声特意给两个小家伙儿准备的。

这又是何物？宋昀觉得自己的肚子还能再塞下去一点儿。

算是蛋糕吧，叶瑾声解释，费时又费力。

是直接用水蒸的那种蛋糕，做这种蛋糕，最麻烦的就是打发鸡蛋的这一步了，费时费力还废手。

我能尝尝吗？宋昀开口。

谢青珣放下了手里的筷子，冷笑道，和两个孩子抢吃的，宋二，你愈发出息了。

宋昀在家中行二，所以，偶尔谢青珣也会唤他宋二。

宋昀才不管谢青珣的嘲讽，取过一只干净的勺子，犹豫了一下之后，还是将目标放在了阿融的身上，打着商量，就一点，如何？

阿融：

他看了看自己面前的蒸蛋糕，有些纠结，认真算来，打发蛋液的时候，还是他们四人接力，花了一个半时辰才做出来的。

因为太累，两个小家伙儿都格外珍惜。

若是想尝一尝的是叶瑾声或者谢青珣，阿融肯定不会有丝毫的犹豫，但是宋昀

想到对方好歹也算是自己的授业恩师，阿融便将自己的那一块推了出去，先生请用。

宋昀虽然好奇，但也不至于真的脸皮不要，全给吃掉，只尝了一点儿，评价道，松软绵密，滋味独特。

瑾声，以你这手艺，若是去开食铺，必然门庭若市。宋昀非常肯定地道。

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