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适才那么大火,为何要冒着生命危险救她?
自然是因为她值得。
濮九鸾想起自己在火场前,听闻她被困在了火场之后几乎是毫不犹豫就进了火场,他甚至都没有在心里想任何理由,一切像是身体本能的反应,自然而然便知道要与她在一起。
这不过这话若说了倒有卖乖之嫌,濮九鸾便笑着不语。只抬手帮慈姑检去额发间的一柄灰烬,想起昨天她乖乖缩在自己怀里的模样就觉心动,也笑道:“店铺的事莫焦心,人无事就好,我与你建个新的。”
说罢便摸了摸她头顶,自己这才离开。
两人告别后慈姑就回家,想起适才李军汉和他们同僚们的辛苦,便自去做几道金钱虾盒之类便捷好吃又好拿的菜肴送过去。
这道金钱虾盒须将虾仁剁碎,混入大量猪肉,而后加入马蹄搅拌,取的就是其中清淡爽口之意,最后用冰肉皮包裹下锅油炸。
李军汉正躺在槐树下呼呼大睡,便被同伴们推醒:“来吃的了!”
他睁开朦胧睡眼,有那一瞬间不知今夕何夕,旋即看见慈姑正提着一篮子吃食分发,再看身边残垣断壁,才想起适才在火场睡着了。
他胡乱拿巾帕擦擦手,接过一碟子吃食。
这吃食金灿灿黄澄澄,散发着好闻的焦香味道。
放到嘴边,先是一股子脂肪香气,焦皮酥脆,肥厚的冰肉前身便是经过腌制的肥猪肉,经过高温油炸外面形成一道脆皮,满口的肥香满口,咬开脆皮,里头弹牙的虾仁被包裹其中,咬一口馅料,咸香适口,格外入味。
旁边还有小碟的蘸料,蘸取之后小粒的红茱萸沾在冰肉外皮上,吃进去椒香十足,配着细嫩的虾肉,叫人欲罢不能。
旁边还有鲜虾肉团饼,这饼是将新鲜虾肉裹了猪肉馅儿面糊后放在油锅里炸熟。
油炸的香气扑鼻而来,吃起来脆而不腻,虾仁的鲜甜尽显,富有弹性的虾饼在嘴里回味,还有一丝淡淡的麻辣咸香,越吃越过瘾,恨不得连指头都嗦上一嗦。
第三道菜是一道麻辣鸭块。
这鸭块是早就卤在卤汤里预备第二天卖的,只不过今日着急便先捞了出来,涂了麻辣汁水进了烤炉。
放进嘴里,花椒麻香登时先上舌尖,把人辣得先出一阵汗,而后再尝到辛、辣、麻等多种复合香味,可谓是滋味立体丰富。鸭皮紧致,鸭肉松软,叫人忍不住大快朵颐。
吃一口鸭翅膀,用牙齿撕扯下来一绺鸭翅上的肉丝,一丝一缕麻香入口,又鲜又香,十分耐嚼,就这般咀嚼在口只觉越嚼越香,微微的香气渗透进鸭肉,格外过瘾。
李军汉吃了几口,连里面的骨头都舍不得就扔掉,不断砸吧几下,将上头的卤香汁水都吮尽才好。
救火的军汉们纷纷陈赞起来:“真好吃!”
“忙了一夜肚子里正饿呢。”
“就是,吃点有劲,一会还得去清理火场。”
附近没被烧的百姓见状也纷纷端来了索饼、腊肉、包子等自家做的食物,还有大婶将自己家熬的一锅粥米端了过来,热气腾腾招呼着军汉们吃:“今儿多亏了你们!”
“对啊,我家小子睡在厢房里,要不是你们给扒拉出来……”
还有人送水送粮给家里被烧的百姓:“吃口吃的就不那么难受了。”
原本呆呆坐在地上的人,木然被塞一口吃的,麻木送进嘴里,冰肉液体一般融化在嘴里,虾仁弹牙的口感扑面而来,登时像回到了人家一样,呜呜呜哭了出来:“我的家啊!”
给他递吃的人拍拍肩膀:“哭吧兄弟,哭出来好受些。”
众人忙忙碌碌,死寂一片的火场有了些许的生机,只有一人独坐汴河水边,神色黯然抱着灭火的唧筒,有一搭没一搭喝着酒葫芦里的酒。
是曹军曹。
慈姑正要过去,李军汉拦住她,轻轻摇了摇头:“不用,我们军曹惯常这般。”
“八年前也是汴京大火,曹军曹当初还不过是个巡兵,他们整个军巡铺里的人皆在救火时阵亡,就余了他一人,此后他便常年喝起了酒。如今每每救完火他便如此。”
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