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“没有切完……”
林可颂心想,完了完了,自己切太慢,一定会被咆哮怒吼。
佩珀一把抓起玻璃碗里的蒜片,若有所思地看了林可颂一眼。
“对不起……”
佩珀不说二话,将玻璃碗按进林可颂的手里:“送过去!剩下的我来!”
“哦,好!”
林可颂抱着碗跑向主厨的方向,伊丽丝看也没看是谁,随手将玻璃碗取走了。
林可颂有些紧张地看着伊丽丝将蒜片撒在盘子上面,以为她会说些什么,但是她什么也没说。
林可颂赶回到佩珀的身边,发现他的刀以看都看不清的速度切过蒜瓣,薄薄的蒜片附着在刀面上,简直像机器一样。
很快,所有的蒜瓣都被切完了。
佩珀抬起围裙擦了擦额角的汗水,看了林可颂一眼。
“去冰柜里取一条鲑鱼过来。”
“是的。”林可颂来到海鲜冷藏柜,按照佩珀的发音,找到了一条鱼,抱了过来。
佩珀瞪着林可颂,随即破口大骂:“这是鲑鱼吗?你连鲑鱼都不认识吗?你到底认识什么?”
林可颂被他的声音震到耸起了肩膀。
她确实不认识鲑鱼。菜市场都没去过几次的她,顶多就能分辨出鲶鱼和武昌鱼。像是鲑鱼这种西餐里常见的鱼类……她完全不认识……
佩珀揪着林可颂的领子,将她带到了海鲜冷藏柜,指着某种鱼说:“这才是鲑鱼!产自加拿大的卡普贝尔顿,是最好的鲑鱼!看清楚它的头部!它腹部的线条!还有它的尾巴!”
林可颂被佩珀吼得连眼睛都睁不开。
完了完了,她被佩珀讨厌了啊。
说完,佩珀取了一条鱼,取来一块专门的板面,将鲑鱼平着放下。
“我只教你一遍。”
林可颂萎靡的心情一震,一听说佩珀要教自己,立马睁大了眼睛。
“首先是消毒刀具。”佩珀当着林可颂的面,将某种液体喷在刀面上,然后点燃。
林可颂这才明白那是酒精。
佩珀向林可颂解释了鲑鱼的构造,取材的位置,处理的细节。
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