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第182节（第3页）
死面饼贴在锅上不甚好吃，放在炖肉上面蒸熟，软软的香香的，兄妹俩很喜欢。然而做起来麻烦，因为得和面。所以梁好运不常做。
小孩满意了，拿着披萨欢快的朝外跑。
张跃民看到案板上和好的面，“这个面不行吧？”
擀面条的面比较硬。
梁好运让小王擀面条，她用碗搅一点面，给俩孩子做死面饼。
张跃民不由地想起十三年前，他们家擀面条做面饼蒸馒头乃常态。偶尔买一次，或煮一次挂面。而今，正好相反。
张跃民忍不住说：“以后你俩要是不再干家政，只是卖手擀面，也比打工赚得多。”
“这能赚几个钱。又不是什么稀罕东西。”小王不以为意。
张跃民：“在你老家赚不了几个钱。你老家一来有钱人少，二来稀罕挂面。帝都有钱人九零年左右就开始吃挂面。早吃腻了。他们倒是可以请保姆做。可这东西得和面，然后擀，再煮。速度再快也得三十四分钟。加上吃饭的时间，一顿饭要一个多小时。那些有钱人可没空等饭做好。所以想吃只能去手擀面店。”
小王看梁好运，因为她也是有钱人之一。
梁好运失笑：“我跟张老师说的有钱人不一样。一来我自己当老板，二来我不需要到处谈生意。只要在配方上花心思就行了。张老师说的有钱人，更多是指金领。”
“白领吧？”小孙问。
梁好运：“白领是写字楼里的普通上班族。金领是拿着高薪的那些人。比如搞金融的，公司高管这类。他们工资高，工作也忙，经常早上一顿，晚上一顿。有可能一天一顿还是夜里。”
小王忍不住问：“那身体受得了？”
“受不了啊。所以很多高管都有胃病。有的是饮食不规律，有的是经常喝酒。”梁好运说着说发现扯远了，“掀开锅盖。”
梁好运也没用擀面杖。面团扯开，像披萨饼似的，放在炖菜上面。十多分钟，薄薄的死面饼就差不多了。
张跃民给张爷爷打电话。老人家回来正好开饭。
俩孩子看着被锅气熏得油汪汪且薄的透亮的面饼，高兴的手舞足蹈。二丫头更是伸出一根指头，“妈妈，我要吃一大半。”
“哥哥吃什么？”梁好运不待她开口又问，“爸爸呢？”
要是以往，小孩一定说，下次做了再给爸爸。然而今日不同往日，小孩犹豫片刻，道：“那我要这么大吧。”在面饼上比一下，正好三分之一。
梁好运扯的这个面饼大，小孩又吃了半块披萨，等一下再吃点肉，三分之一她也吃不完。
梁好运给她撕一小块，剩余的放馍筐里，“吃完再拿。我不吃你的。”
小孩搂到自个身边才放心。
梁好运无语：“你像谁啊？我和你爸小时候也不像你这样。”
“我是爸爸妈妈的小孩。”二丫头咬一口饼，看看爸爸和妈妈：“一人像一点。”
梁好运：“那你还真会长。”
小孩使劲点一下头，是的。
梁好运的呼吸骤停。
张跃民递给她一块披萨：“吃饭吧。都有点凉了。”
梁好运接过去问：“爷爷要不要？”
张爷爷想吃，只是披萨边缘太硬，他担心把牙累掉了：“我吃面就好了。今天的这个肉好吃。”筷子轻轻一拨，骨肉分离，飘出浓郁的肉香。
张跃民咽口口水：“还是家里的菜好吃。”
“爸爸，吃！”大小子给他夹一块排骨。
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