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“这是你开的酒楼?”夏薇薇首先回过神来,见杨标还傻愣愣的托着蛋糕站在那里,不禁好笑,“你手里拿着的是什么?”
“哦,这个是奶油蛋糕。”他忙把蛋糕放在桌子上,递给她一个纸托盘,还有一个木叉子,作势往蛋糕上叉,“你用这个叉着吃,尝尝味道。”
“好!”夏薇薇接过木叉子,往奶油蛋糕上叉了一点蛋糕下来,放进嘴里,这一口带着浓郁的奶香和绵密的口感,仿佛在口中瞬间融化,“味道很特别啊!”
“喜欢吃吗?”杨标见她的脸上没有露出笑容,不确定她是否爱吃甜食。
“喜欢啊,这个怎么做的?”她指着蛋糕上的奶油问道。
“新鲜牛奶不停的搅拌后,使牛奶中的水分和脂肪分离,然后将上层的浓稠状的东西滤去一些水分后就得到这个奶油了。”这个奶油制作太过复杂,但他还是告诉了夏薇薇。
“脂肪是什么?”夏薇薇听不懂,怀疑自己是不是平时的书读少了。
“简单的说就是一种油。”性物质,脂肪是细胞内主要储能物质,可解释起来太麻烦了。
“哦,”原来如此,她决定回家就去找书来查阅,不然以后跟杨标说话,怕都听不明白。
“那这个蛋糕呢?”夏薇薇又问,蛋糕那就字面意思,有放蛋在里面?
“鸡蛋加白糖充分打发后,加入面粉搅拌均匀,然后再上火烘烤。”
“充分打发?搅拌?”夏薇薇又听不明白了,有种抓狂的感觉,再次怀疑自己了。
“充分打发是一种烘培技巧,使东西变大,变轻,搅拌就是用筷子不停的在里面拌,就像这样。”他往碗里倒入一些茶水,筷子伸进去,不停的搅动。体积变大,质地变轻,现代化的词语自己还是少说为妙。
“哦,”夏薇薇明白了。
“你慢慢吃,我去别的雅间看看。”还是别待在这里,怕这个好奇宝宝等会又要问他问题了,自己要是答不上来就尴尬了,于是杨标赶紧告辞了。
“薇薇,在看什么呢?”刘氏见夏薇薇一直盯着桌子上的东西看。
“哦,这是我在一家新开的酒楼拿回来的奶油蛋糕,母亲要不要尝尝?”夏薇薇站起身,过来抱着刘氏的胳膊。
“奶油蛋糕?”刘氏很好奇,她都从未听过这个东西,坐到桌前,“我来尝尝!”
“母亲,用这个叉着吃。”夏薇薇把没用过的木叉子递给刘氏,她拿起另一个木叉子,又叉起一点蛋糕吃了起来。
“母亲,味道如何?”见刘氏又叉了一块吃,应该是喜欢吃的吧。
“吃着很香甜,口感细腻。”刘氏一边吃,一边描述自己吃到奶油蛋糕的感觉。
“富贵,你去向家镇杨家村送封信,就说过年我就不回去了,明年端午节再回家。”这快过年了,八十万两银子还没还呢,都说“无债一身轻。”为了这一身轻,他得留在府城赚钱还债。
“好,奴才一定把信送到。”富贵忙接过信,回去收拾了几件换洗衣服,就骑上马去杨家村给主子送信了。
“明天就是丝绸铺子开业了!”杨标有点心里没底,就去看书来缓解紧张的情绪。
“杨标,你怎么还不睡呢?”秦晓冉洗漱完,见他还在看书,过来把他的书拿走放到一旁,“快点休息吧,你明天不是还有间丝绸铺子要开业吗?”
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