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第883章 品尝美食扎如寺（第1页）

梅朵这么一说，林渊和宋欣然、文君他们顿时懂了。

宋欣然：“合着这个所谓的牛肉干就是做给我们吃的呗，你们吃的都是风干牛肉和羊肉？”

梅朵一听宋欣然这么说，这不误会了么，赶忙解释道：“这个也不是，我们也吃牛肉干的！”

众人看她一脸紧张的样子，顿时纷纷忍俊不禁的笑了起来。

“不用紧张，欣然就是开个玩笑！”林渊笑着道。

“不过我是真没想到牛肉干居然是这么来的！”

恺雯也忍不住说道。

梅朵看大家笑起来，也顿时明白宋欣然刚才那句话并没有生气的意思。

这才是不好意思的笑了笑。

然后顺着恺雯的话说道：“其实我们以前一直吃的都是风干肉，肉干就是特别干特别干的风干肉，而且肉干经过调味，更适合你们的口味！”

听她这么说，大家差不多就都明白了。

这风干肉和牛肉干看来还是多多少少沾着点关系的。

事实上，风干肉作为高原和草原地区储存肉食的一种方式，只要干到了一定程度，保证肉不会腐坏、生虫就足够了。

所以风干肉的干度是达不到牛肉干那么干的。

林渊开了一上午的车，肚子也确实饿了，早上起的早，早餐也只是简单的吃了一口。

所以林渊直接伸手捞了一块儿风干肉，放到自己的木碗里，啃了一大口。

众人瞧见后，也纷纷动起了筷子。

这个风干肉虽然经过了炖煮，已经很软烂了，但是可能是因为肉经过风干的缘故，吃着特别的有韧性。

林渊觉得要是自己牙口不好，都咬不动。

果然，其他人也纷纷下口咬了风干肉，然后就纷纷瞪大了眼睛。

小龙率先道：“这风干肉感觉像是牛筋啊，这也太有韧性了！”

“没错没错，而且味道特别香，肉味很浓哎！”

旁边顾云飞也附和了一句。

虽然肉充满了韧性，但是这个味道是真的没的说。

尝过风干肉后，大家再次将目光看向了另外一道石锅鸡。

炖鸡这个其实天南海北基本上什么地方都有。

但是为什么说这一道石锅鸡是藏族美食呢？

就因为名字里面的“石锅”二字。

梅朵给大家简单的介绍了一下：“这个石锅鸡是以手掌参、土鸡等原料，经这种石锅慢火炖制的石锅鸡风味非常独特，汤味有一股淡淡的药材清香，鸡肉嫩而有弹性。”

“尤其是这个石锅鸡炖鸡用的石锅是用一种叫做“皂石”的云母石制成，加工时要求下手力道匀称，一旦心急，皂石容易被凿穿，这种石锅售价也比较昂贵。墨绿色的云母石锅，保温性特别好。”

“而且因为墨脱这个地方，大家知道，很偏远，而且路很不好走，这些石锅的石矿全部都是人力开采的，而且是石匠一下一下雕刻出来的！”

听到梅朵的介绍，大家纷纷很是配合的给出了惊讶的表情。

羊羊一边伸出筷子，一边道：“那我倒是要好好尝尝这个石锅鸡好不好吃！”

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