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第143章 面包车间的奇妙重逢 王女士(第1页)

在一个阳光透过车间大窗户洒进来的日子,吴大姐、陈大姐、小马姐姐、刘时晴和王华正在生产车间里热火朝天地做着面包,空气中弥漫着诱人的香气,仿佛在诉说着一个个美味的故事。

“嘿,吴大姐,你说咱这面包做得越来越顺手了,是不是都快成大师傅了?”刘时晴一边熟练地揉着面团,一边打趣道。

吴大姐哈哈一笑,“就你嘴甜,咱这还差得远呢。不过这做面包啊,就跟过日子似的,得用心。”

陈大姐也插话道:“可不是嘛,这面包做得好,顾客吃得开心,咱们也有成就感。”

小马姐姐点点头,“说得对,咱这车间虽然不大,可这做出来的面包那可是杠杠的。”

王华也跟着笑了起来,“哈哈,咱这几个人配合得越来越默契了,这产量和质量都有保障。”

就在大家边聊天边做面包的时候,刘时晴不经意间一抬头,突然看到会议桌那边来了一个穿着黑色短袖、牛仔裤的短发女生。刘时晴先是一愣,接着眼睛一亮,像是发现了什么宝贝似的。

“哎呀!你们看,那不是王师傅吗?”刘时晴兴奋地叫了起来。

王华听到刘时晴的叫声,也赶紧抬头看去,可看了半天,一脸疑惑地问:“谁呀?我不认识啊。”

刘时晴连忙解释道:“就是一年前教我们做巧克力桃酥的王师傅呀!梦龙面团切面克的方法,还有所有面包切面都在滚圆机的方法都是王师傅教的呢。”

王华这才恍然大悟,连连点头,“哦,原来是这样。”

此时,王师傅已经换好了工服,朝同事们走了过来。她脸上带着灿烂的笑容,仿佛一道阳光照进了车间。

“大家好啊!以后我就和大家一起上班啦。”王师傅的声音清脆悦耳。

面包组的同事们一听,都高兴地点点头。

吴大姐激动地说:“哎呀,王师傅,你可来了,有你在,我们这心里就更有底了。”

陈大姐也笑着说:“是啊,王师傅,你教我们的那些方法可管用了。”

小马姐姐接着说:“王师傅,以后可得多教教我们新本事。”

王师傅笑着回应道:“放心吧,大家一起努力,把面包做得更好。”

说着,王师傅就开始教负责打面的程大姐如何打面的方法。

“程大姐,这打面可是个技术活。你看啊,水和面粉的比例得掌握好,不能多也不能少。还有这揉面的力度和时间也很关键……”王师傅一边示范一边耐心地讲解着。

程大姐听得格外认真,时不时地点点头,“王师傅,你说得太对了。我以前就总是掌握不好这个比例,这下可明白了。”

接着,王师傅又来到面包组整理区,教大家如何切面以及需要发酵的方法。

“大家看啊,这切面的时候要注意刀的角度,这样切出来的面才整齐。还有这发酵的时间和温度也得控制好,不然面包的口感可就不好了……”王师傅说得头头是道。

同事们都围在旁边,聚精会神地听着,生怕错过一个细节。

刘时晴忍不住说道:“王师傅,你这技术真是没话说。有你在,我们这面包肯定能做得越来越好。”

王师傅笑了笑,“大家一起努力嘛。来,咱们再看看这新品牛奶吐司、百分之三十六的全麦吐司和小米红豆吐司放在整形吐司机的方法。”

王师傅拿起一个牛奶吐司,小心翼翼地放在整形吐司机上,“大家看,这放的时候要注意位置,不能歪了。还有这压力也要适中……”

同事们纷纷拿起面包,跟着王师傅的示范操作起来。

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