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第53章 周一的忙碌与坚守（第1页）

周一的清晨，阳光透过厂房的窗户几处。然而，韩主管依然没有来，这已经是她连续未出现的日子了。店内的氛围有些微妙，大家在没有主管的情况下，默默地开始了一天的忙碌工作。

刘时晴和刘雪雪早早地来到了店里，她们迅速换上工作服，戴上工作帽和口罩，准备投入到面包制作的工作中。刘时晴看着空荡荡的主管办公室，心中涌起一丝担忧，但她很快就将这份情绪压了下去，因为今天有很多面包订单需要完成。

“刘雪雪，咱们赶紧开始吧，今天任务可不轻呢。”刘时晴一边说着，一边走向操作台前，熟练地拿起各种工具和材料。

刘雪雪点点头，眼神中透露出坚定和专注。“好，咱们加油，不能因为主管不在就松懈。”

两人迅速投入到面包制作的各个环节中。葛大姐负责打料的原材料，孙师傅负责打面的原材料。刘时晴和刘雪雪跟着程组长，王大姐吴大姐夏大姐一起做整理面包。有的在准备馅料，有的在整形面包，大家的额头上都渗出了细密的汗珠，但没有人停下手中的工作。

经过几个小时的忙碌，一批批做好的面包放在架子里烤盘上，送到一楼的烤间醒发间。刘时晴和刘雪雪看着自己的劳动成果，脸上露出了欣慰的笑容。然而，她们知道，工作还没有结束。

（注：做好的面包点心放在烤盘，在有个小电梯里放，送到一楼烤间组醒发，烤间组同事烘烤，打发好的蛋糕面糊放在烤盘上抹平或者圆形模具，另外两名烤间同事在二楼两人配合打发蛋糕面糊泡芙等。）

这时，程组长走了过来。“大家辛苦了！面包做得非常好。现在，我们来进行大扫除吧。”程组长的声音坚定而有力，给大家带来了一种安心的感觉。

大家纷纷停下手中的工作，开始准备大扫除的工具。程组长开始分配任务：“操作台由一组负责，起酥机，分割滚圆机，切面机由二组负责，冰箱由三组负责。剩下的孙师傅，你负责擦打料机。葛大姐，你负责擦配料台。大家一定要认真打扫，确保每一个角落都干净整洁。”

刘时晴和刘雪雪被分配到了操作台的清洁工作。她们拿起清洁布和清洁剂，开始认真地擦拭着操作台。操作台上沾满了面粉和各种酱料，清洁起来并不容易。但她们没有丝毫抱怨，而是仔细地擦拭着每一个角落。

“刘时晴，你说韩主管到底怎么了？怎么还不来呢？”刘雪雪一边擦着操作台，一边问道。

刘时晴微微皱了皱眉，“我也不知道，可能是有什么急事吧。不过我们不能因为韩主管不在就乱了阵脚，我们要做好自己的工作。”

她们用力地擦拭着操作台里面外面，将上面的污渍一点一点地清除干净。汗水顺着她们的脸颊流下，但她们的眼神中充满了专注和认真。

与此同时，其他同事们也在各自负责的区域忙碌着。孙师傅认真地擦拭着打料机，他将每一个零件都拆下来，仔细地清洗着。打料机是制作面包的重要设备，必须保持干净卫生。孙师傅用他的专业和细心，确保了打料机的清洁。

葛大姐则在配料台旁边忙碌着。配料台是放置各种原材料的地方，也是最容易弄脏的地方。葛大姐用湿布仔细地擦拭着每一个角落，将上面的面粉和污渍清理干净。她还将各种原材料摆放整齐，以便下次使用。

整个面包店内充满了忙碌的身影和清洁工具的声音。大家齐心协力，为了给顾客提供一个干净整洁的环境而努力着。

经过一个多小时的努力，大扫除工作终于完成了。面包店内焕然一新，操作台、起酥机、分割滚圆机、切面机、打料机和配料台，冰箱都变得干净整洁。大家看着自己的劳动成果，脸上露出了满意的笑容。

程组长走过来，检查了每一个区域的清洁情况。她满意地点点头，“大家做得非常好！今天虽然韩主管不在，但我们面包组依然完成了面包制作和大扫除的工作。这说明我们是一个团结协作的团队，无论遇到什么困难，我们都能共同克服。”

大家纷纷点头表示赞同。刘时晴和刘雪雪也感受到了团队的力量，她们知道，在这个团队中，每个人都在为了共同的目标而努力着。

随着时间的推移，店铺又迎来了一批批顾客。厂房里的大家忙碌地整理面包，制作点心，另外烤间组同事忙碌做蛋糕，蛋糕卷，把醒发好的面包和点心烘烤，包装组同事负责把前面两个组做好的都打包，标签。虽然韩主管依然没有来，但大家的工作热情并没有受到影响。

在忙碌的间隙，刘时晴和刘雪雪会时不时地看向主管办公室，心中依然充满了担忧。但她们也知道，现在最重要的是做好自己的工作，等待韩主管的归来。

一天的工作终于结束了，大家疲惫地脱下工作服，准备回家。刘时晴和刘雪雪走在回家的路上，她们谈论着今天的工作和韩主管的情况。

“不知道韩主管什么时候能回来，希望一切都好。”刘雪雪说道。

刘时晴点点头，“是啊，希望她能尽快回来。不过我们也要做好自己的工作，不能因为主管不在就放松要求。”

她们的身影在夕阳的余晖中渐渐远去，厂房也恢复了宁静。但大家的心中都充满了期待，期待着韩主管的归来，期待着明天的工作更加顺利。

第二天，韩主管依然没有来。大家的心中开始有些不安，但他们还是像往常一样，投入到了面包制作和工作中。刘时晴和刘雪雪更加努力地工作着，她们希望通过自己的努力，让新单位生意越来越好。

在接下来的日子里，大家一边忙碌地工作，一边等待着韩主管的归来。他们相信，只要大家团结一致，共同努力，渡过难关。

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