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喝了开胃酒,就要准备午餐了,沙克带了牛肉汉堡和烤肠,点燃野餐常用的酒精锅,就可以做午饭了。
一边烤着香肠,沙克一边感慨,道:“爱丽斯号还是太简陋了,现在的渔船都自带小发电机,直接用微波炉和电磁炉来做饭,安全又好吃。”
秦时鸥料理着鳗鱼道:“相信我,伙计,微波炉会有的,电磁炉也会有的,甚至连彩电和家庭影院也会有的。”
常年在外打工,秦时鸥早早就学会了一手不错的厨艺,而且平时喜欢看厨艺节目,所以虽然第一次看到鳗鱼,但他知道怎么去料理。
沙克的船上准备了不少的佐料,他平时经常在海上吃饭,毕竟来回一趟就是不少的油费。
秦时鸥将鳗鱼去骨,每一条分成四段,每段再顺着纹路切成3片,用料酒调和精盐、白糖和鸡蛋腌了起来。
船上还有一棵莴笋,这是秦时鸥让沙克准备的,他本来是想在海上炒个青菜吃,毕竟光吃海鲜也有腻歪的时候,现在正好,可以混合鳗鱼一起做。
他将莴笋同样切片,用烧水煮熟,之后晾晒起来,恰好用空锅子炸鱼片。
鳗鱼泡了二十来分钟,味道调的差不多,秦时鸥将橄榄油烧开,将准备好的蒜末、青椒丝、莴笋片加入拌炒,最后放入鳗鱼段,稍微用淀粉一勾兑,一道色香味俱全的美食就出炉了。
守着一堆汉堡的沙克看的目瞪口呆,等菜做好了他嘟囔道:“只是凑活一顿,boss,我们是来捕鱼的,不是来阳光海岸度假的!”
“你不吃?”秦时鸥笑吟吟的问道。
沙克不说话了,这道爆炒鳗鱼片一看就知道是美食,不吃的是傻子。
秦时鸥还想倒上冰酒在海上来小酌一杯,结果开动之后,沙克就像下山猛虎,他娴熟的用叉子狂插鱼片往嘴里送,一口半个汉堡下去,吃的眉飞色舞。
“我靠,沙克,你慢点吃!”秦时鸥不得不参与争抢。
此时的北美鳗确实是鱼籽丰厚,秦时鸥只用了鱼肉,鱼籽他打算回去仔细做菜。
古往今来,鱼籽从来都是上等食材。
吃饱喝足就干活,最终的结果秦时鸥已经早有所知,拖网并没有捕捉到多少鱼,就像《阿甘正传》中阿甘和丹中尉刚刚合作下海捕鱼时候那样,好几次遭遇了空网。
“boss,看来今年我们需要买鱼苗了,否则我不确定你的渔场能回本。”沙克苦笑道。
秦时鸥耸耸肩,道:“无所谓,伙计,看开点,上帝给你关上门的时候,他会给你打开窗子的。”
沙克回道:“可我们住在五十楼上,从门口顺着楼梯可以下楼,但从窗口跳下去,我们会粉身碎骨。”
秦时鸥诧异道:“哟呵,没想到你反应还挺快,说的话还挺有哲学味道。”
两人说笑着返程,回到码头的时候一艘喷着‘挪威海怪’名字的渔船也刚刚回港。
沙克和那船主显然认识,但打招呼的时候后者却没什么精神,看来这次出海他的收获更糟糕。
这样,前期的准备工作都结束了,秦时鸥需要大采购然后准备建设渔场了。
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