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第167章 还需要许可（第2页）

李春风笑着点头，道：“是，是我酿的，这是第一坛，还有别的，比如桑葚酒，杏子酒，李子酒，枇杷酒，杨梅酒，日后还会有桃子酒，梨酒那些。”

若是果子能买到，她还有十多种果酒可以酿制。

裴钰眉角顿时一挑，道：“姑娘居然会酿这么多！”

李春风笑道：“以前在江南，家中长辈喜欢喝，便学着酿了些。”

“姑娘巧手！”裴钰赞了一声，又轻抿了一口酒，微眯着眼享受着那种醇香之时，突然想起一事。

将酒碗里的酒一口喝光，裴钰抹了下嘴角，脸色微敛，道：“姑娘，你开这间酒肆，可拿到了许可？”

“许可？”李春风愣了一下，道：“什么许可？”

贺琦也没说开店要什么许可啊，只说到时候去衙门登记一下，再做一下这个店铺的契书，便可以正式营业了。

也没说，要什么许可啊。

“酿制和售卖许可。”裴钰将酒碗放下，道：“京城三年前出了新规，酒不得私自售卖，若是自家酿制了自家吃的不管，但若是拿出来贩卖的，那便也不得私自酿制，得有官府许可。”

声音微顿，裴钰接道：“酿酒多是以粮食为原料，限制私酒，也是为了控制有人为了逐利，大肆囤粮酿酒，影响到粮价和百姓口粮。”

“可春娘酿的这是果酒！”夏东有些不忿的道。

李春风轻拉了下他衣袖，低声道：“也不能这么说，咱们有些酒也是用米酒来浸泡的。”

她还准备找个时间去通许镇的庄子看看，看能不能找到适合酿制米酒的地方呢。

居然，是不被容许的。

眉头轻蹙，李春风对裴钰道：“那，这个许可要如何去拿？得多久时间拿到？”

若是拿不到许可，那不等于说，后院里的那些酒都白酿了？

好吧，全数拿回去，凌老头倒是肯定会高兴。

裴钰往四下扫了一圈，轻咳一声，道：“不知道，这店子是姑娘自个开的，还是和人合伙的？”

见夏东和李春风神色微动，裴钰笑道：“是这样的，京城人口众多，而且很多人喜欢喝酒，酒的价格可不低，可这酿酒也好，开酒肆也好，都是需要官府许可，一般人便是知道这酒肆的利润高，可拿不到许可也是枉然。”

李春风心头一动，道：“意思是，这许可很难拿？”

“能有多难拿？我见这旁边树林里的那种小摊也卖酒，难道他们也有许可证？”夏东冷声道。

裴钰笑道：“那不一样，那种小摊卖的酒并不是自己酿制的，而是从酒肆里沽出来，一次性买多一些，酒肆会给比较便宜的价格，他们再配上自己的茶点和餐点来售卖，就比如你们去食肆里吃饭，也可以要酒，那些酒，也是店家从酒肆买回来的，像这种，他们是不需要许可的，但是他们进酒的酒肆就必须要，而且，酿酒的酒坊也是不能直接对那些食肆销售，只能卖给酒肆。”

声音微顿，裴钰接道：“若是酒菜一起卖的大酒楼，也是需要许可的，因为他们售卖的酒量很大，一般会从酒坊直接进酒，甚至可以自己酿酒。”

李春风懂了，这意思就是说，酿酒的酒坊是肯定需要许可的，专门卖酒的酒肆也是需要许可的，连酒的销量大些的酒楼，都需要许可，而若是零散售卖，量比较少，且是从酒肆里进酒，就没关系了。

轻咳一声，李春风对着裴钰满脸堆笑，问道：“那，公子您，可有法子拿到这个许可？”

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