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先把馅料调好,三分之一的肉,三分之一的玉米粒香菇粒等等,三分之一的淀粉,加各种调料,像灌香肠那样灌进去,扎成一节一节的,煮熟后剪开,用竹签穿进去,客人来了就下锅炸一下,裹点江挽云准备好的辣椒油或者直接吃也行。
晚上回去时候杨槐会把她送回到家,再架着马车回乡下去,他还要负责喂马。
陆予风当天的晚饭就是江挽云带回去的很多小吃,差点将不能吃辣的陆予风吃得脑壳发昏。
周婶也收到了江挽云的小吃,但周婶挺喜欢吃辣,吃得很高兴还说开业了一定要去捧场。
次日一早杨槐就来了,顺路接她去店里。
今天婆子们也来了,准备着明天正式开业,江挽云给她们说了她们需要干的事儿,上菜洗菜收盘子洗碗打扫卫生等等。
一直到天黑,众人齐心合力,已经把明天需要的东西都准备好了。
再次日,天刚蒙蒙亮,城门一开,不过一会儿,马车就停在了门口。
江挽云和陆予风提着东西爬上马车,杨槐拉动缰绳,马儿快速跑起来。
马车里对着一筐子杨槐家人做的竹筒,江挽云看了看挺满意,有筒高点的是装钵钵鸡的,矮一点的是装芋圆等等的,跟一个饭碗一样大,因为被煮过又晒干,竹筒里面干干净净的,散发着一股清香。
天刚刚亮,马车到了铺子门口,不一会儿送牛奶的人也来了,杨槐买了各种食材回来。
两个丫鬟和两个婆子快速地洗菜切菜煮菜,杨槐则开始煮奶茶,江挽云和陆予风则是做芋圆芋泥啵啵等等。
一切准备就绪,上午时分,街上人开始多起来后,人们突然听见一阵敲锣鼓的声音传来。
“铛铛铛——各位走过路过不要错过啊!小店今日开业大酬宾,买一送一啦!”
第50章开业大吉
开业,这条街上可不缺开业的日子。
虽然夜市生意很好,但店铺多,竞争大,房租又贵,总有那味道不行质量不好的铺子经营不下去。
也总有新的铺子出现。
但还未曾听说过谁“买一送一”。
“江江奶茶铺”的店铺外摆着两个大大的木架子,撑着两张布,由陆予风写的广告牌非常显眼。
“开业大酬宾,买一送一。”
“消费满五十文可参与幸运大转盘,有机会获得免单福利。”
木架子旁边摆着一个木转盘,上面被分成比例不一的扇形,面积最大的是九折,其次是八折,而后七折,还有一块是免单一块是谢谢惠顾。
杨槐站在门口,背挺得直直的,脸上挂着标准笑容,这是江挽云要求的,要保持微笑才行,他的任务就是给客人解说店铺活动。
陆予风坐在吧台后面记账,今天开业活儿多,他来帮帮忙,待后面秋莲和夏月熟练了再让她们记账。
秋莲和夏月则负责装奶茶和小吃,两个婆子负责接待客人和端盘子收盘子。
江挽云站在门口,敲着铜锣,气氛拉满,“走过路过不要错过啊!买一送一,还有机会免单啊!”
隔壁的铺子店主们都笑嘻嘻地站在门口看热闹,他们都收了江挽云送的小吃,吃人嘴软拿人手短,再说他们也不是开饭店的,没有利益冲突,说不定奶茶铺生意好,周边铺子生意也能起来呢。
这边的动静自然吸引了众多的路人,路过的人纷纷聚拢过来看。
“买一送一?”
“免单?是不要钱白吃的意思吗?”
“怎么可能白吃啊?走,过去看看到底怎么回事。”
奶茶铺门口闹哄哄的,人头攒动,但没人进去,因为按照惯例,要牌匾上的红绸揭下来才算开业。
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