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第59节（第2页）
谢珣把蜡烛捧过来给她照明。
“吃什么？”他问。
姜舒窈道：“大厨房有面有米，你有什么想吃的吗？”
这个点儿来厨房，除了饿，更重要是馋。
谢珣不想吃面也不想喝粥，只想吃些解馋的食物。
姜舒窈看他微微变动的表情，神奇地读懂了他的想法。
两人的想法默契地对上了，在姜舒窈看来，夜宵这种东西，不健康的才叫香，比如十二点来一碗泡面加肠，吃的就是那份负罪感。
“那就吃串儿吧。”
她拿出一块羊肉简单地腌制下，使唤谢珣道：“找找有什么东西可以用来做长签的。”
谢珣把蜡烛留下，满厨房找，小声问：“用长筷劈怎么样？”
“你能劈细的话就行。”
谢珣拿回长筷，取来一把菜刀，看得姜舒窈心惊胆战的：“可别把手劈了。”
谢珣无语，给她使了一个“在你心中我就这么弱吗”的眼神。
他精准用力，落刀快狠，三下五除二就把筷子劈成了均匀差不多的细签儿。
姜舒窈摸了摸细签，断面光滑，几乎没有什么毛刺。
“哇，可以啊。”她夸赞道。
谢珣有点小骄傲，嘴角得意地翘起。虽然他也不知道自己在骄傲个什么。
羊肉腌制地差不多了，姜舒窈便开始串签。羊肉串串签讲究肥瘦搭配，羊肉和尾油穿插着串，一般是三肉一油。
串完以后，
姜舒窈蹲下身子点柴。
谢珣也跟着蹲下来帮忙，取了一小把干草点燃，火光腾起，瞬间照亮整个小厨房。
姜舒窈连忙捏着他的手腕往灶里塞，压着气音道：“太亮了，小心一点。”
谢珣松开手，小声道：“怎么感觉像做贼一样？”
姜舒窈：“……我们不是吗？”
谢珣：“……有道理。”
木炭充分燃烧起来后，将灶里照得红彤彤一片，姜舒窈双手持羊肉串，架在碳火上慢慢地烤。
羊肉串受热，渐渐冒出油烟。姜舒窈指挥谢珣用扇子扇火，以保证有高温而无明火黑烟。
没烤一会儿香味就出来了，姜舒窈举着羊肉串不停翻动，时不时上下交叠、抖动，保证每一颗羊肉羊油都能被烤到。
羊肉串不需要复杂的调料，只需盐、孜然、辣椒面就够了，可惜辣椒面在被封了的小厨房里放着，今天是吃不到鲜辣喷香的烤羊肉串了。
她将羊肉串叠起来，均匀撒上细盐，互相按压几下。羊油受热，滋滋冒油，撒上孜然粉后，迅速就有孜然的香味飘出，羊肉串被烤得将焦未焦的时候即使拿出，孜然香味浓郁，和还在冒出的油一起噼啪跳动。
羊肉串表面焦黄，被烤得油亮亮的，孜然裹得足足的，羊油透亮，和不规则的羊肉块串在一起，棕红与晶莹油亮交杂，看上去十分美味。
姜舒窈把串分给谢珣一半，谢珣迫不及待地接过。
羊肉串没有羊肉的膻味，闻起来只有油香和孜然香，羊肉块边缘有点焦，有股诱人的碳香焦香味。
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