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桑玛康复这几天,二傻没闲着,他先让人照着羊肉串的烤架做了个小版的,各式调料盒也准备好了,桑玛上门后,他把烤架工具还有腌制好的羊肉都放在推车里,说:“东西都在这儿了,我跟朔月说了,你就在他的门前摆吧,他好照应着,架子和工具你每日用完了,就放在他的医馆保存,原材料的话,你用推车每日来我这里取就行。”
短短几天,桑玛整个人的状态已与前两日大不相同,整个人带着一股子冲劲儿:“好的,谢谢老板,我会努力,早日把材料钱还给你的。”
从那以后,朔月见证了,桑玛的,或者说是成斜街的变化。
桑玛正式售卖第一天,就传出了消息。
“喂,听说了么?成斜街那儿,也有一家卖羊肉串的摊子,说是香香的流动摊,里面的肉,都是香香腌制好送过去的,味道一样,价钱却便宜了两分,怎么样,这边队排的这么长,而且还限购,不知道能不能轮到咱们,不然,去那边看看。”
排在他前面的人想了想:“算了吧,成斜街又脏又乱,去了搞不好会被偷呢。反正都排了半天了,要不今天就算了。”
钱和时间都丰富的有钱人不会在乎,可色目有的是不富足的人,听到这消息后,纠结斟酌,甚至有的人来到香香问伙计:“成斜街的羊肉串,真的是你们的么?”
伙计说:“是的,都是我店提供的原材料,售卖者也经过我们大厨的专业培训,卫生和味道都有我们严格把控,诸位可以放心购买。”
买的人还有疑问:“那为什么卖的那么便宜。”
二傻这时候出来解释:“因为这是我们香香下一步的策略,增加经营点,扩大经营种类和数量。成斜巷是我们的第一个试点,成功的话,后续我们香香会在色目各地开设快餐点,那时候,大家不但不用长时间等待,还可以以便宜的价格购买食品。”
提问者释疑走了,看来是想去成斜巷试试,二傻笑笑,桑玛,我已经做到这个份上,接下来,就看你的了。
成斜巷里,桑玛第一天开工,支好炉具,放好木炭,碎肉整齐的穿好,材料盒放好,就开始坐立不安。
会有人来买么?虽然练习过近百遍,就连做梦都在反复操作,可…万一他们不喜欢呢?
从中午坐到下午,摊子前空荡荡的,一个人都没有。周围的邻居从刚开始的观望羡慕,渐渐的变成嘲笑讥讽:“桑玛,怎么回事儿啊,这马上就晚上了,一个人都没有,我看你这生意,怕是做不成了。”
桑玛看了他们一眼,心里有些奇怪,这些人,平常对他们孤儿寡母还是可以的,怎么今天像换了个嘴脸一般。
朔月在门口看得很清楚:“同处一个水平,大家为了生活会守望相助,可穷人里若有一个发了财,你猜,其他的人会怎么想?”
桑玛有点明白,但又没有全明白,天色渐渐暗了下来,朔夜点着门口的灯笼,这是二傻前两天主张按上的。
这时候,有一个人走了过来,问桑玛:“你这里,有香香的羊肉串?”
桑玛一愣,马上回答:“有,有,你要买么?”
来人看桑玛,虽然打扮干净整齐,还穿着香香伙计特有的衣服,但他一个小孩来烹制,不是开玩笑么。
“你做?能做得和香香一个味儿么?”
桑玛:“当…当然,别看我这样,可是经过香香专业培训的。”
来人还是不太信任,转身想走,桑玛过去一把拉住他:“别看我人小,烤的绝对不比香香差,要不这样,你先吃,不好吃我不收你钱,怎么样?”
来人想了想,坐在摆好的凳子上:“这可是你说的,不好吃不给钱啊。”
“好嘞。”桑玛感觉到那人看过来的目光,深吸一口气,按着脑内模拟过无数遍的方法,操作起来。
点火、烤制、刷酱、翻转,每一个动作都很流畅。
完全看不出是一个新手。
伴着油脂滴落的滋啦声,香气缓缓飘了出来,朔月深吸一口气,羊肉串的味道真香啊,我也好想吃。
很快,烤制完成,桑玛把托盘端过去:“串烤好了,这是小店开业的赠…赠品,羊奶酒,请…请用。”
朔月都看见了,香味出来时,那个客人已经咽了好几口的口水了,接过托盘,他迫不及待的拿起一串,不顾烫意咬掉最上面的肉,嘶哈半响,翘起大拇指:“不错,再给我来十串。”
“好嘞,马上就好。”桑玛内心的紧张,霎时烟消云散,他笑着返回到烤架前,月光下绿色的瞳孔里,那层终年不散的阴霾,好像也没那么明显了。
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