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第193节（第1页）
杰克脱口而出，“这不是水。”
苏软笑，“当然不是，这是用了不下十种食材，用时将近一天吊出来的高汤，只是像水罢了。”
她看着布莱特，“您说的很对，美味才是一道菜的根本，这也是我们的厨师不钻研工具的原因。”
“那些让人眼花缭乱的工具，缀饰只是锦上添花而已，不瞒你们说，这道菜是你们目前吃过所有菜中做起来最复杂的。”
“至繁极简，才是一道菜的最高境界。”
“你们西方有这样的菜吗？”
来了来了，这个女人又在嘲讽他了！
布莱特还没想好说什么，一个保镖已经脱口道，“没有。”
他显然已经被华国美食彻底侵蚀了意志。
苏软看着布莱特笑，“光这么说您可能不懂，等看了下一道汤，您就会明白我的意思了。”
桌上依然还是那位师傅，只是他手里的食材已经换成了豆腐。
布莱特还记得他们说这是黄豆做的，他完全没办法想象，就算把黄豆完全搅碎，也不可能如此嫩滑才对。
很快，他就看到了更令他费解的一幕，师傅开始切豆腐，还是那把大刀，在软踏踏的豆腐上切过去，不是切大块也不是切厚片，好像是想把豆腐切碎？
刀速快的像残影，豆腐也渐渐看起来有点像豆腐泥了。
布莱特觉得这简直是多此一举，“其实用不着这样卖弄，想要弄碎……”他用勺子压扁了他碗中剩下的一块儿豆腐做了个示范，“这样不就好了吗？”
“布莱特先生，”吕厂长笑道，“这可不是切碎，而是切丝。”他指了指布莱特的头发，“头发一样的细丝。”
布莱特听了杰克的翻译，惊讶的瞪大眼睛，“头发一样的细丝？”
他低头看了看盘中被他轻而易举碾碎的豆腐，又抬头看着案板上已经在厨师刀下白白的一坨，那是在切丝？！
他们的卷心菜都切不了那么细！
实际上，陆晨明和鹿鸣琛也很好奇，别说外国人没见过，这玩意儿他们自己也没见过啊！
不过为了不在布莱特面前露怯，他们都一副习以为常的样子。
等苏软邀请布莱特上前观看的时候他们顺势跟了上去，当然杰克和保镖们也不甘示弱。
就见师傅把切好的那一坨豆腐放进清水里，用筷子轻轻一搅。
真的都是一根一根的细丝！
所有人都震惊的瞪大了眼睛，布莱特忍不住脱口道，“哦，天哪！这简直太不可思议了！”
苏软笑起来，文思豆腐可是非常适合震人的一道菜，华国自己人都被惊的一愣一愣的呢。
助理杰克也有些激动，他朝着厨师竖起大拇指，“您简直就是个大师。”
厨师的嘴角忍不住上扬，但还是摆摆手道，“哪儿就是大师了，这只是我们厨师的基本功而已。”
杰克虽然学习了中文，但显然还不太清楚中国人谦虚的情况，他给布莱特翻译道，“他们的厨师都能做到这样！”
布莱特只觉得不可思议，贫穷落后的华国，食物怎么会这么巧夺天工？
他们就这样看着厨师利落的重新熬了汤汁，即使有豆腐在前，当木耳和青菜都切成头发似的细丝时他们还是看的目不转睛。
“天呐，太不可思议了，机器都做不到这样的程度。”
黑色、绿色加上白色的细丝在清亮的汤汁中散开，用淀粉勾芡后，像是一副漂亮的水墨画。
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