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眼看肉都切好了,难道要他钻木取火不成?
两小蹲在锅灶旁边发呆,苏墨辰走过来,手指轻弹,那半塞入炉灶的木柴自动燃了起来。
叶晓峰只觉得腿脚发软,颤巍巍犹如绵羊一般喊了一句,“大仙……”
这要是在他原来的世界,他必定以为这是魔术,或者是什么化学反应。但是到了这里他却不敢这么想。
他们山村祖祖辈辈依靠着的,就是在这以大青山为地盘的青山派,而青山派就是传说中的修真门派。
修真,叶晓峰前世看过不少的玄幻小说,知道这是一种类似道家之类的修行之术。他也成心里幻想着自己成为书中的男主角,身负罕见灵根,成了那种踏剑逍遥的剑仙。可是这只是幻想而已,真的到了这种世界,他才发现自己之类的凡人犹如修士眼中的蝼蚁,甚至是连蝼蚁都不如的存在。
他们世世代代都以能进入青山派,成为青山派内门弟子为荣,成为内门弟子,就等于有了一蹬仙境的机会,虽然一万个弟子中,也不见得有一个能成功的,却丝毫不会打击众人想要将自己子弟送入大青山的决心。
而他们这些住在大青山脚下的凡人,自小就被叮嘱要尊重仙师,不能冒犯他们,更不能随意接近他们,否则小命……
叶晓峰到这个世界时间虽然不长,但是每次上山来,叶父也是多多叮嘱的。虽然大家想着大青山上的仙人们不会轻易下来,但是还是不肯放松。因为一旦得罪了这些仙人,轻则小命不保,重则家破人亡。
叶晓峰想到刚才他抱住苏墨辰时候,对方瞬间的暴怒,不由得打了个冷战。他听说这些修真之人都十分冷傲孤僻,人也冷冰冰的没有人情味。和苏墨辰接触的这半天,对方可不就是这般,连个笑模样也从来没出现过。
苏墨辰看到叶晓峰兄妹俩一脸的防备,眼睛微微眯起,似乎是很不爽的样子,不过并没有多说什么,这些凡人不就是这样,胆小怕事。不过他也没打算跟他们计较,只是淡淡地开口,让他们赶紧做饭,自己则挑了一棵高大的树木,纵身跳了上去。
没有了苏墨辰在身边,叶晓峰轻呼了一口气,虽然知道对方就在附近,但是看不见人,压力就小了很多。
锅子里的狍子要用水焯一下,俗称拉白汤,冷水慢慢加热让肉块里的血水慢慢沁出,而将肉汁锁住在肉里。这里有兰儿看着锅就可以。轻轻拍拍妹妹的肩膀,叶晓峰跑到溪边处理那只野鸡。
这只野鸡还算是肥,拎在手中有些重量,只是锅子只有一口,炖着吃肯定是不现实。叶晓峰琢磨了一下,停下了手中的动作,这么好的机会,不如做个叫花鸡吃吃?
不过手中并无荷叶等物,也只能冒险试试另类的办法了。
鸡内脏去掉,用清水收拾干净,用匕首将一把肥嫩的香菇切丁,几粒已经干缩的木耳放在水中发开,收拾干净的鸡胗、鸡心改刀成片,和着包裹里的枸杞、细盐、白酒、胡椒等调味品,又将背篓里刚采来的红辣椒切成几段,一起塞回了鸡肚子里。
溪边多是泥沙,不抱团,叶晓峰用匕首在林子里寻了块发黄的土地,深挖出黄泥,伴着盐水和好,厚厚的糊在野鸡上。
放在灶膛里烤估计味道会发干,叶晓峰想了想,在地上挖了个坑,将黄泥糊好的鸡浅浅地埋了起来,又寻了几块溪石重新垒起个炉灶来。
焯好的狍子肉捞到,将锅里的水倒尽,将锅放到新垒好的炉灶上,旧灶燃着的树枝原封不动的移转过来,将火烧旺。
倒上一点罐子里的清油烧热,舀出一勺白糖用铲子慢慢的搅和着,待到糖完全融化成糖稀,变成了金黄色,将那一盆的焯好水的狍子肉块倒了一半在锅中。肉太多,想要糖色炒的好看,就得分两锅,不过即使分为两锅,叶晓峰依然有些费劲。
兰儿帮不上什么忙,只是不停得塞柴禾到炉灶里,把火烧旺。
糖色炒好后,每一块狍子肉上都呈现微微的焦糖色,重新烧热油,将附近寻来的野葱野蒜嫩姜或切片或成段,配上大把切好的红辣椒一股脑都投入锅中爆炒,葱蒜的香味和着辣味,远远的散了开去,苏墨辰虽然坐在树杈上也忍不住打了个喷嚏,不由得低头去看叶晓峰搞什么鬼。
只见叶晓峰小小的个子,正弯着腰翻炒着锅里的狍子肉,那认真的小模样多少有些惹人发笑,不过却不惹人烦。
苏墨辰嘴角不由得上翘。
狍子肉入锅稍微煸炒了一下,把小罐子里的白酒一股脑都倒进了锅里,又用随身带着的水罐打了干净的溪水倒入锅里,直到没过肉块。包裹里的各种调味料,八角桂皮香叶枸杞等,酌量丢进锅里。
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