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第65节(第1页)

带着疑惑,中午来吃饭的人尤其的多。

一进门,没什么变化啊?桌子还是那些桌子,椅子还是那些椅子。

不过这一抬头,可就发现不一样了。

原本打饭的窗口现在摆满了各式各样的菜,已经按照一份一份地盛到了一个个小碟子里,看着尤其精致。

从最左边开始,到最后一个窗口都是如此。众人有些懵了,“这怎么打饭啊?每个窗口的菜都不一样啊!”

陈立夏给王野使了个眼色,王野会意,开始给大家解释起来。

“各位工友,大家看,咱们的菜对应窗口上都贴着价格呢!从这个窗口走,看上哪个菜啊,就倒自己饭盒里!看上哪个倒哪个,排队走,统一到陈老板那边去结账!”

这样的形式很新颖啊!自己挑选菜品,会比平时等着打饭要快很多。众人都觉得十分新奇,跃跃欲试。

陈立夏就要忙一些,这个年代没有后世那种先进的科技,饭盒放在桌子上就自动显示金额,她得一样一样算。

虽说这些前世都历练出来了,她脑袋转的也快,可一个人算所有人的账目算到最后也是筋疲力尽。

中午一过,她的脑袋几乎要炸了。不过,看着盒子里满满登登的饭票,她又觉得无与伦比地幸福。这是她开店的第一桶金啊!

到晚饭后,她这一天的营业额已经达到了二百块钱。因为是这种自助式的点餐,所以很多人都忽略了价格,也就造成了一种虚高的消费。

陈立夏心里清楚这一点,没有给暂时的盈利给冲昏头脑。她深知,这种消费水平不会一直延续下去,要想赚钱,就要有更多刺激消费的策略,比如,菜式。

可是就食堂来说,大家主要吃地是个实惠,她要研究新菜,也要考虑成本。

经过思考,她选定了几样在后世十分火爆的小吃,甜不辣、钵钵鸡、麻辣烫、麻辣拌、关东煮。又做了一张特别的火锅菜单,打算推出一些肥牛锅、肥羊锅之类的小火锅。

不过上火锅系列的话,她现在工具不够,没办法直接做,这个计划只能暂时搁置下,先推出几样小吃。

这几样主要是调料不好搭配,其实制作难度都不大。小李如果在的话,她正好可以教他。可小李不在,陈立夏自己忙不过来,就盯上了王野。

王野是会一些厨艺的,她在食堂工作的时间最长了,几任大厨她都经历过,偷学了不少的手艺。只是没有经过正儿八经的系统训练,也只是个半吊子。

陈立夏有意无意地让她参与新菜的制作,慢慢地将一整套流程都交给了她。

王野也猜到了陈立夏有意培养她,嘴上不说,心里也是高兴的。她十分争气,尝试了一次,就把几样小菜的制作方法都学会了。

蔬菜炸到什么程度,烫到什么程度,掌握地特别好。

陈立夏都有些出乎意料,心里更加坚定了要培养她的念头,直接将最重要的调料制作也教给了她,几个小吃就彻底交到她手上了。

都在一个食堂里,王野受到重用,王雯和孟娇自然就有想法,有事没事就要说几句酸话。

不过陈立夏都无视了,她已经让李梅帮她在村子里挑两个踏实肯干的人过来帮厨。也不用什么技术含量,以后王野和小李就是这食堂的大厨,她们只要过来帮着洗菜切菜干些杂活儿就行。

第128章生活里的小摩擦

食堂因为新的打饭规则,已经成了大家讨论的焦点。没想到,没两天又推出了几个新的小吃。虽说一份就那么一小碗,但是川菜辣香可口,最下饭了。众人尝试之后,都欲罢不能,西沟食堂饭菜好吃的名声一下子传了出去。

不光是粮库的人来吃,就连周围的乡民也到这里尝鲜,一时间,几样小吃的销量,远远的超过了其他菜品。

陈立夏是真正地体会了一次收钱收到手软的感觉。

而王野几乎每天没有闲着的时候,一直在烫菜炸菜。陈立夏吩咐过,这小吃味道最重要,所以那配方是绝对不能告诉第三个人的。王野铭记于心,任何事情都不假手于人,连磨个辣椒粉都要自己动手。这也就造成她更没有休息的时候,忙得跟个陀螺一样。

这时候,王雯和孟娇就开始偷笑了,哼,让你出风头,累得就是你。可是她们没能得意多久。

陈立夏看王野兢兢业业,给她每个月涨了十块钱,那两个看着,才真是眼红了。

什么重不重视多干少干,拿到手的钱多了才是真的。不知道是不是这十块钱刺激地,两个人干起活儿来,竟然比之前勤快不少。

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