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第46节(第2页)

卖熟小龙虾对李长嬴倒没什么,但是小龙虾冷却后要再次放在锅里煮,煮第二次时小龙虾的肉会煮掉一部分,肉质也不鲜美了,这样反而不好吃。

所以这并不是一个可行办法,但是李长嬴考虑将小龙虾制成零食食品,当然这是后来的事。

李长嬴耐心地给顾客讲如何烹制小龙虾,作料是否入味,时间是否过长,把每一步的步骤都交待的清清楚楚,让他们再去尝试一次。

10钟时昨日的老邵师傅和他的徒弟小倪师傅来了,小倪眉飞色舞,告诉李长嬴,昨日酒店里推出了小龙虾,一下子就全部卖光了。

“邵师傅烹制的小龙虾肯定是好吃了。”

“那还用说。小老板,你店里的小龙虾我们全要了,以后你天天供应我们500斤。”

李长嬴笑了,道:“小龙虾是时令菜,没法天天供应,我的100多亩稻塘,大概有五六万斤小龙虾,多的话可能七万斤左右,到8月底就差不多没了。”

“这为什么?”

“八九月时小龙虾要产卵,然后到第二年的三月份才会有小龙虾了。”

“没事,你能供应多久就供应多久,每天500斤。”老邵开口了。

李长嬴点头,道:“邵师傅,那这样吧,这500斤小龙虾我直接送到酒店,您就不用来我店里了,你看什么时间送去比较好。”

“最好是早上四五点,小龙虾最鲜活越好。”

李长嬴略为沉吟,如果是早上四五点送,那自己就得改变作息时间,不过这样也好,自己可以睡家里。

早上把货送到大欢喜酒店后,正好赶到店里开铺,时间也合适。

“行。邵师傅,小龙虾的结算方式要现付,这个您能答应吗?”

不等老邵开口,小倪便道:“小老板,酒店购买用品量大,如果每一单都现付,会忙不过来的,我们都是一月一结。”

“抱歉,一月一结我没法答应,因为我还要付别人工钱。”

小倪看向老邵,按酒店的规矩确实是一月一付,那是他们是买家掌握了议价权和结算权,但是小龙虾只有面前的小姑娘才有卖的,因此她拥有议价权和结算权。

“可以每天现付。”老邵点头。

“小老板,你看我们师傅都同意现付了,那你看把价格是不是降一降,我们要的这么大量的,总的要少一些吧?”小倪笑道。

“只能每斤少一角钱,小龙虾的定价已经很低了。”

“少一角钱哪行,小老板,就5角钱一斤吧。”

李长嬴摇了摇头。

“你可够拘板的,你几万斤小龙虾,卖个5角钱,你能赚几万钱还嫌少吗?”小倪不高兴了,他们酒店采购用品都是把价压得低低的,对方也不得不答应,就这小姑娘死不松口。

“不行,最低7角一斤,少了卖不了。”

一下子弄僵了。

这时正好有人来拿前天预定的小龙虾,小倪一见到便向那顾客诉苦,说李长嬴不会做生意,照顾她大笔生意还舍不得少点钱。

“你这兄弟说啥话呢?人家小老板辛苦养虾,自掏腰包为的是她自己吗?人家一个没爹没妈的孩子,辛苦操劳,是因为她们镇穷,没有优秀老师,学生们受教育水平低下,人家要用卖虾的钱去请大学生来她们镇当老师。”

小倪没想到会被别人斥责,脸羞得通红,嘀咕道:“她又没说这些。”

“你们大酒店赚了多少钱,还好意思给小老板讲价钱,按理说你们应该多帮帮人家才对。”

小倪还要争辩被老邵拦住了,他冷眼旁观,像小倪这样越说下去越没理,遂道:“行,小姑娘,你就按原价卖,8角一斤,这个价我作主。”

“师傅,她说了7角一斤,你怎么还让她按8角?”小倪满脸不悦。

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