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“我想问殷公子要不要吃点夜宵?”容妤笑道,“横竖睡不着,就想来厨房弄点吃的,殷公子不如一
同吃一点?”
又吃?
殷玠觉得胃还在隐隐胀痛,但对上容妤含笑的目光,殷玠犹豫了一下,面不改色点头,“正好,我也饿了,那就麻烦容娘子了。”
“吃藕粉圆子怎么样?”容妤挽了挽袖子,从置物架上抱下几个小罐子,“藕粉是手工磨的,也不肥腻,有健骨益血之效,当宵夜吃也不错。”
不论什么圆子,殷玠这会儿横竖是吃不下,点头,“好。”
眼下厨房里就他们两个人,总不能就让容妤一个人干忙活,殷玠犹豫了一下也洗了手要来帮忙。
见他自告奋勇,容妤也不推辞,将一早炒好了封着的核桃仁瓜子仁给他让他帮着碾碎,自己则取了金桔饼斩碎。
藕粉圆子一般两个地方最为出名,一是江苏建湖,二则是湖北浠水,两个地方的差不多,只不过各有各的特色,容妤从前有个朋友是苏北人,做的一手好圆子,她跟着也学了不少艺。
“容娘子,好了。”殷玠动作很麻利,不一会儿就将这些碾碎了。
容妤告了一声多谢,将这些备好的料连同白糖、猪油一道擦匀,揉成面团,又分成一个个的小球备用,然后放进碾成细面的藕粉里滚匀,锅里的水是一早就烧好了的,将小球下沸水锅烫一下,立马捞起来,再洒藕粉,继续烫煮,反复三四次,一个藕粉圆子才算是做好了。
估摸着殷玠的量,想到他刚刚说饿,容妤特意多做了一些。
将做好的圆子下清水锅煮至浮起,加入白糖,又洒上特意收的桂花,盛在白瓷碗里,圆润透明的藕粉圆子泡在浓汤中,半沉半浮,看上去像一个个漂动的茶色圆球,桂花香味四溢,瞧着十分可爱诱人。
看着面前放着的属于自己的那碗藕粉圆子,殷玠沉默半响,才伸手去端。
看着精致,闻着喷香。
就是好像有点——
多!
作者有话要说:诗句出自宋代吴文英的词
ps:藕粉丸子真的不错,藕粉也好吃,我喜欢往里面加山楂,就是有时候不好冲开,个人建议买纯天然无添加蔗糖的藕粉,想加什么料可以自己配,,大家记得收藏
第48章48、酸汤粉
月上中天,皎洁柔和的月光透过枝丫落下一片斑驳黑影,凉风拂过,树叶沙沙作响,隐约还能闻见早开的桂花香,点点星光将黑夜烘托出一片宁静祥和。
嫌在厨房里吃夜宵忒没意境,横竖今晚月色上佳,容妤干脆招呼殷玠一同端着碗坐到了院中石凳上,一边赏月,一边往嘴里喂了个藕粉圆子。
轻轻咬破柔韧而有弹性的藕粉外皮,香甜的五仁馅心顿时流出,细细嚼来还能吃出核桃仁的颗粒感,伴随着淡淡桂花香味,吃完唇齿间余香不绝。
比起馅,容妤更爱这细嫩有嚼头的外皮,略尝了两个之后就干脆扒了馅,只专心吃皮,不得不说,这藕粉圆子做来倒是与芋圆有得一拼,同样的香甜q弹,要是再淋上一勺椰浆,配上酸酸甜甜的芒果,煮的晶莹剔透的西米,放冰箱里冷藏一会儿,那滋味别提多爽快。
可惜了,要啥啥没有!
容妤啃了一口藕粉圆子,心中有些稀罕,随即叹气,算了,藕粉圆子也能凑合了。
“呀,殷公子都吃完了?”容妤无意中瞟了一眼殷玠,见他碗里方才还满满当当的一碗现在都已经空了,“吃饱了么?没饱的话我再去做些来。”
“饱了。”殷玠忍住要打嗝的冲动,不是饱,应该是撑,特别撑!
容妤给他装的圆子足有□□个,每个分量都不小,他原本只想着略尝一两个了剩下的先搁着,哪成想味道太好,外皮细嫩有嚼头,馅心甜润爽口,十足合他一贯的口味,不知不觉就全都吃完了,殷玠现在都有些怀疑自己是不是被开阳那小子给传染了,不然怎么会这么克制不住呢,他虽然挑剔,但自诩不是贪嘴的人,但自从来了淮安吃了容娘子送的吃食,十次都八次都会吃撑,这已经突破了他的自我认知。
殷玠心中有些崩溃,但好歹面上还绷得住。
“对了,殷公子明日有空闲么?”容妤将剩下的外皮都扒了吃完,突然想起来,问道。
“嗯?”殷玠见她笑意盈盈的盯着自己,一双杏眼弯弯,眼波流转在月色下竟显出几分魅惑来,饱腹思欲,大约是胃中太饱,殷玠一向敏捷的大脑也有些迟钝,看着她的笑靥竟不
自觉有些呆,好在发呆也是一瞬,很快的就反应了过来,掩饰性的轻咳了一声,“有。”
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