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将蛋糕装在特制的食盒里,到门口交给李管家就算完了。
回家收拾一番赶去东市,祝明月此时应该把租契定好了。接下来该是装修入场的时候。
李匠人如今带着徒子徒孙们满长安城建灶台,但祝明月相召还是亲自前来,没甩手给徒弟。
灶台抽成是李匠人和赵璎珞对接,祝明月从来没管过。一时好奇,“长安修灶台的人多吗?”
李匠人如实回答:“一天一两家左右。”
祝明月对这个结果毫不意外,“砖石、铁锅、油料都费钱,一般人家哪能修。”
李匠人在春风得意楼干活时吃过不少厨子们的练手菜,若要他自己花钱去肯定不会的。
“若是炒菜,地灶陶锅也能用。”只是做出来效果的确不如铁锅。
祝明月:“现在有几家食肆酒楼建灶的?”
“已经建好的,还有下定金排队的,加起来,东市五家西市两家,其他坊一共两家。”李匠人不得不记清楚,这些可都是祝明月的同行兼竞争对手。
李匠人的灶台生意实际没开展多久,祝明月心下过一遍,“还是酒楼食肆居多。”
普通老百姓支撑不了各种花费,富贵人家不关心庖厨,嘴馋大可到春风得意楼或者使唤奴仆买菜。基数最大的中等人家恐怕还要等一段时间才能听着风。
稍晚一会段晓棠和周木匠终于赶到。
周木匠来的晚是因带的家什多,“段郎君,你说的打发奶油的工具暂时没有头绪,不过做黄油的东西倒是弄出来了。”
解下背上背的圆木桶,揭开桶盖,里头全是木条做成的栅栏样式,“把牛奶倒进去,转动外头的把手,一直摇啊摇,分离出来的黄色牛乳就会附着到叶片之上。”
“待会我拿回家试试。”只听形容段晓棠只能有大概印象,“奶油这块,如果手动不行,能不能试试用脚。”
通常情况下总是用脚更省力些。
周木匠点头,“我回去再琢磨琢磨。”顺便去西市看看胡人们是怎么做的。
长安人只将牛乳当做诸多饮子中一种,不似胡人赖之生存。
一行人先到后院,祝明月指着围墙边空地,“这一边沿墙搭一排草棚,暂且先建六个烤炉,按照春风得意楼的尺寸。”
“路面用石板铺一下,免得雨天泥泞。”祝明月看着几间空屋,“周师傅这边,先做些自用的桌案板凳、木桶盆篮之类。”
这些算是一期工程,要求不高。
“至于铺面的装修,还需要再考虑一二。二位师傅先算算砖石木料,然后去作坊找赵娘子支钱。”
段晓棠在一旁眼看着祝明月和两位师傅商量完,又一间黑心作坊届明星在长安冉冉升起。
“员工呢,现招吗?”
祝明月:“不用招,从五谷豆坊调。”然后五谷豆坊再招部分新人补充。
说到底五谷豆坊的原材料更便宜,加工过程更简单,招人更容易,经过一段时间考验的员工也更值得信任。
段晓棠举头望天,“这季节没冰箱,奶油蛋糕恐怕只能卖半天。”
祝明月无所谓,“正好饥饿营销。”
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