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分卷阅读182（第1页）

七零穿书之厨神知青作者:范江江

青了？”

费墨清点头，“我们男知青看不下去帮着出过头，过后被整得差点没了命。”

薛妙和张波气极，败类。

山高皇帝远，猴子称霸王。既然赶上了，她薛妙虽然人小力微，但心中也有一腔正气在，欺负孤独无依的女知青，这事不能不管。

到底怎么治恶人呢？登革热没法再用了，而且她们一会就要跟车回去，不是自己的主场，干什么都不方便。薛妙一时有些着急，一片树叶从树上飘落，落在薛妙的衣襟上，她抬头望去，欸？有了……

悄声给费墨清出主意，“你们都太刚直了，出头不能出在明面上，要暗地里来，要弄得神不知鬼不觉，看起来像意外事件……你们这里叫花坝，果树这么多，为什么不好好利用利用呢……你这么来……”费墨清边听薛妙出主意边看向张波，你这姐妹怎么鬼精鬼精的？

张波捂嘴笑，上次芒果整人她可是参与了全程，没想到这次妙妙又换了一样水果整人。

薛妙这次换的这个可是重量级的。费墨清知识分子家庭出身，不缺心计，薛妙出的主意很简单，他执行得特别周密。

两天后，周新城天一个黑又把他看上的女知青叫了出去。女知青心里愤恨，走得就慢，周新城一人在前面把她落了好远，就听前方突然传来一声惨叫，女知青抬头看去，周新城被一个硕大的菠萝蜜砸中，倒在地上不省人事。女知青恨不得仰头大笑三声，真是老天有眼，活该！

廖营长使的是连环雷，薛大厨不能被男朋友比下去，她用的是菠萝蜜雷。菠萝蜜树高十几米，果实是世界上最重的水果，大部分都有五到二十公斤，一个个挂在树上摇摇欲坠，掉下来一颗砸了人，只能说是意外。

薛妙听张波过来报信，说那个作恶多端的周书记被砸了颈椎，又救治不及时，至少要卧床静养一年。

慢慢来，等你一好，再想个别的招接着治你。心中念咒：“菠萝菠萝蜜，带你去，带你去……”（注）

作者有话要说：　　注：来自《菠萝蜜》歌词，有改动。

碧哥＋妙妙，我们是雷人情侣～～～

☆、麻婆豆腐

薛妙整治完败类，又过了好几天，也没见廖营长回来，不但他人没回来，独立营那边连战士们日常训练的声音都听不到了，难道集体出任务了？能让战士们集体出动，事情应该不小，估计边境有异动。薛妙在心中祈祷，碧哥一定要平平安安。

碧哥在尽心尽力履行自己的职责，她也要努力做好自己的分内之事。

上一季的水稻因为生了稻瘟减产严重，上面为了补足口粮，用大米从外地换了一些粗粮回来，大部分是地瓜、玉米、还有些绿豆等杂粮，没大米吃，薛妙并不愁，粗粮做好了比细粮好吃。

玉米面磨得粗容易剌嗓子，薛妙带着后勤小队不厌其烦磨了好几遍，磨成细细的玉米面发酵好，大锅熬杂鱼，锅边贴饼子，团里的锅大，上下能贴两圈饼子。等于鱼下了锅，团成圆饼往锅边一贴，鱼开锅，饼也熟了，玉米饼沾上鱼的鲜味，一面暄软，一面焦香。黄澄澄的玉米饼子和放了豆瓣酱的红彤彤的杂鱼，熬出一锅东北那旮沓的热热闹闹。

现在没有污染，玉米饼子更加鲜甜，开锅蘸着鱼汤吃，比大米饭配鱼还要香。大家都很爱，这事启发了顾宇宁，当地和相邻的桂省的玉米大都是一年两熟，大米换玉米，一斤能换两斤，可以跟上面申请再多换点玉米回来，这样年后的粮食就不会那么捉襟见肘。于是鼓励薛妙在粗粮上下点功夫，给大家多研究点好吃的出来，对薛妙来说，这根本就不是事。

他们这里因为种植甘蔗，糖算充裕，糯米虽然减产，储备还有。咸的吃多了就给大家吃甜的，做黄金玉米烙。做这个最好用新鲜的玉米粒来做，不可能有，薛妙就用一种小粒的黏玉米代替，泡好了再蒸熟，拌上糯米粉，拍成圆形，用椰油来煎。椰油淡淡的椰香跟玉米淳朴的味道很搭，出锅撒少量的糖，粘粘的口感，足足的热量，是现在这个时代能做出来的最高档的甜点。

在这个人人还为食用油发愁的年代里，因为薛妙这个生活干事在，他们这个大集体，连带隔壁的独立营已经能够利用身边的产出，在想吃玉米烙时能拿出油来煎。来到这里薛妙基本没当众展示过超凡的厨艺，但能让数千人吃得好，凭这一点，她当得起厨艺世家的传人。

后勤小队三连的司务长是来自东北的满族人，想起了他们满族的一种传统美食，把做法告诉薛妙，玉米面发酵后用一种圆柱形小漏斗边烧水便往锅里挤面条，水烧开面条也煮熟，接着再调味，汤里最好有肉沫，条件不允许，薛妙想到玉米喜鲜，用山坑螺代替肉沫，酸和鲜中和，味道自是不凡。

一方饮食体现了一地人的性格，玉米发酵的酸度比大米要更冲一些，这种面条吃起来有种粗粝的大开大合的口感。三连司务长脸上浮起思念的笑容，吃着家乡味，很想很想家乡爱说爱笑爱热闹的父老乡亲。

玉米面条

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