手机浏览器扫描二维码访问
三个人事无巨细,将即将开业的方方面面都考虑得极为周全。从店铺小处装饰布局到菜品的定价策略,从服务人员的培训到原材料的采购计划,每一个细节都经过反复推敲和精心准备。等到明日,他们便会安排厨师以及服务员等一干人员开始全面的岗前培训,确保每个人都能够熟练掌握自己的工作职责和服务流程。
为了确保账目清晰明了,徐从一在私下提前教会了沈霄如何制作表格。通过这些表格,记账工作将变得更加简便高效,能够将每日的收入与支出以更加直观清晰的方式呈现出来。沈霄再将这一技能传授给唐文昊和账房先生,这样一来,不仅避免了徐从一直接露面可能带来的不必要的麻烦,还大大提高了工作效率。
毕竟,徐从一没有上过学,缺乏正式的教育背景,如果由她直接出面教授这些现代化的管理方法,很容易引起旁人的怀疑和好奇。而沈霄作为接受过良好教育的人,由他出面来教授这些技能,则显得更加合情合理,也更容易被大家所接受。这样一来,整个团队的协作效率得到了极大的提升,大家也都对接下来的正式开业充满了信心和期待。
一楼去除账台和酒水柜外,还特别规划了一个高效运作的传菜间、一个干净明亮的饮品制作间以及一个保持食物新鲜与美观的冷菜间。这些功能区域巧妙地与繁忙的后厨分隔开来,确保了工作流程的顺畅与食品安全的严格把控。在这样细致的功能布局之外,一楼还剩余了大约三百平米的空间。因为餐厅的设计主打中式古风,定位的群体也是中高端,每一张四人桌与六人桌之间,都巧妙地安装了精致的木质屏风隔断,这些屏风不仅起到了划分空间、保护顾客隐私的作用,其上雕刻的细腻图案更是与餐厅的整体装饰风格相得益彰,增添了几分古色古香的韵味。两种规格的餐桌各配置了八张,既满足了不同规模聚会的需要,又保证了餐厅内空间利用的合理性。
徐从一还别出心裁地在窗边设置了一排单人位吧台,说是吧台其实也很宽敞,若是自己或者两个人吃坐在这里是很不错的选择。这些吧台位置得天独厚,对面便是环城河,顾客在享受美味饮品的同时,还能透过明亮的窗户,将窗外的美景一览无余,无论是熙熙攘攘的街道景象,还是偶尔飘过的几朵悠闲白云,都能成为就餐时分的一抹亮色。对于喜欢独处、享受片刻宁静的食客而言,这里无疑是一个理想的休憩之地。
开业前夕,考虑到备餐的问题。徐从一和唐文昊又有一些争议。徐从一的观点是不要准备太多的食材,就像香肉店一样,毕竟是刚开业,还不太清楚大家的购买力,这煲是需要提前长时间炖煮的,讲究的是火候与入味,每一锅都是精心调配,慢火细炖,才能达到最佳口感。等到客人点餐时再加入配菜炖煮,这样既保证了口感也兼顾了效率,但那些提前完成的半成品,一旦过夜,其风味和安全性都会大打折扣。因此剩下来的是不可以第二天用的,所以不要备太多货。
但唐文昊的想法则正好相反。“徐妹妹,开酒楼与经营香肉店有着本质的不同。酒楼讲究的是菜品的多样性和服务的连贯性,客人通常集中在饭点时段前来用餐,这与香肉店销售时间相对分散的特点截然不同。再者,考虑到我们唐记的名声和这次开业的影响力,势必会吸引大量客人捧场。他们中的许多人,都是冲着唐记的招牌和我们的诚意而来,如果因为准备不足而导致菜品供应不上,那不仅是对客人的不尊重,更是对我们自己招牌的伤害。”
听了唐文昊的话,徐从一思量了下也觉得确实有道理,开业初期是吸引顾客、建立口碑的关键时期,确实不能因小失大。
见徐从一面色缓和,沈霄想来她定是听进去了,“一一,文昊说的确有道理,唐记的名号在启城也是响当当的,到时候开业应是有不少人来捧场,到时候可能还有伯父伯母的朋友来,所以还是多备些食材更为稳妥。”
“好了好了”,徐从一看着沈霄和唐文昊,“做生意这块我确实不如文昊哥有经验,刚才你们和我说的我都清楚了,开业的备餐计划,就按照你们说的来执行。我们要让每一位踏入煲香源的客人,都能享受到既丰盛又美味的佳肴,让他们吃得满意,吃得开心!”
夺舍重生,全修仙界都成修罗场了 无剑无我 我本秀才:开局入赘江南门阀 苟王极度害羞,女帝老婆太会撩 抗战:从金陵保卫战开始 千亿大佬的婚后人生 白发九尾狐的修真界养老生活 江少偏爱的野玫瑰,她重生啦 鬼神天师道 快穿之唯你,是我的心之所向 末世:手握酒店,在座的各位平身 快穿从手撕位面管理局开始 凡人修仙之混沌造化诀 蜡笔小新:我的安逸生活 沉浸快穿:天选打工人! 召唤两大化神护卫,创建不朽势力 农女不可欺 全家偷听我心声后,背着我逆袭了 打卡:从三流主播到顶尖食神 逆境起航,赘婿之赘含天机
关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...
关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...
关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...
关于足坛之开局点满任意球什么?竟然把任意球点满了,我明明点的是传球呀!!!沦为皇马队饮水机管理员的江浩,在一场国家德比最后时刻登场,以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误,便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运,江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳,我不如他。贝尔难以想象,我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗,怎么铲不动?梅西...
林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...