手机浏览器扫描二维码访问
第23章 欲罢不能的黑鸭（第2页）
【卧槽！生泥鳅都能做得这么高级？】
【这才是真正的食材掌控力吧……】
【去年冠军都没这水平！】
秦琅却已迎来第四位食客。
是个小女孩，约莫七八岁，扎着双马尾，怯生生地站在前面。
“哥哥……我想吃糖醋排骨，但是不要番茄酱，也不要山楂，能不能做出甜甜酸酸的味道？”她仰着头，眼神纯净。
不少人嗤笑起来。这种看似简单的要求，在此刻反而是最难应对的??因为评委机制规定，越是基础的菜品，评分标准越严苛。一道糖醋排骨，色泽差一分、收汁多一秒都可能被判不合格。
更别说还不让用常规调料。
秦琅蹲下身，平视女孩的眼睛：“你喜欢什么水果呀？”
“苹果！还有菠萝！”小女孩立刻回答。
“好。”秦琅站起身，走向食材区，取来新鲜猪肋排、苹果、菠萝、洋葱与一根桂皮。
起锅烧水，焯烫排骨去腥；另起一锅，放入切块的苹果与菠萝，加少量清水熬煮。随着温度升高，果肉渐渐软烂，天然果酸与果糖融合成浓稠汁液。加入洋葱碎继续熬制，去除涩味的同时增添鲜甜层次。
过滤后果汁倒入锅中，加入桂皮提香，再放入煸炒过的排骨，小火慢炖二十分钟。待汤汁收至七成，勾薄芡翻匀，最后撒上烤干的苹果脆片作为装饰。
“你的糖醋排骨，没有番茄酱，也没有山楂。”秦琅将盘子端到小女孩面前，“但它有苹果的清甜，菠萝的明亮酸香，还有小朋友专属的星星摆盘。”
小女孩欢呼一声，迫不及待尝了一口，眼睛立刻亮了起来：“哇！就是这个味道！比妈妈做的还好吃！”
她母亲激动得眼眶泛红，连连鞠躬致谢。
这一刻，全场安静了几秒。
有人开始鼓掌，随即掌声如潮水般蔓延开来。
就连先前那位眼镜女，也不由自主地跟着拍起了手。
而在观众席角落，一名身穿黑色风衣、戴鸭舌帽的男人默默注视着这一切，嘴角微微抽动。
“三年了……终于让我找到你了。”他低声呢喃，“秦琅，你还记得那一碗没做完的阳春面吗？”
比赛仍在继续。
中午十二点整，第一轮淘汰名单公布。一百二十七名参赛者中，已有三十九人因连续三次无法满足食客需求或违反规则而遭淘汰。
秦琅的名字，稳稳留在晋级名单上。
他的身后，队伍不但没有缩短，反而越排越长。许多人专程绕路而来，只为亲眼见证这位神秘年轻厨师的极限操作。
下午一点十五分，第五十四号食客登场。
是个光头壮汉，满脸横肉，说话声如雷震耳：“我要你用豆腐皮包十种馅料，每种都不能重复，且必须一口能咬下，还要保证不破。”
众人倒吸一口凉气。
十种馅料意味着至少十次调味调配，而“一口咬下不破”则要求极高的包制技巧与结构设计。更何况豆腐皮本就脆弱，稍有不慎便会破裂。
“可以。”秦琅点头，“但需要额外五分钟准备时间。”
裁判组短暂商议后同意。
接下来的五分钟，堪称教科书级别的料理展示。
秦琅将豆腐皮裁成统一大小的圆形薄片，泡入花椒水去豆腥；同时快速调制十种馅料：韭菜鸡蛋虾仁、香菇马蹄肉末、紫甘蓝胡萝卜丝、玉米粒青豆泥、smokedduckshredswithhoisinsauce（京酱鸭丝）、crabsticksaladwithmayo（蟹柳沙拉）、pickledmustardgreensandtofucubes（雪菜豆腐丁）、mincedchickenwithginger（姜蓉鸡糜）、taropastewithredbean（芋泥红豆）、以及最后一份??焦糖香蕉碎配薄荷。
每种馅料均控制在五克以内，体积精确到毫米级。
包制时，他采用“菊花折”技法，从边缘向中心层层折叠收紧，顶部留一小口通风防胀，整体形似含苞待放的花朵。
最终成品整齐码放在竹编小笼屉中，蒸制仅四十秒??足够让馅料温热交融，又不至于使豆皮变软破损。
“请品尝。”秦琅揭开笼盖，十朵“豆腐花”静静绽放，香气交织缭绕。
光头汉子一口气连吃三个，脸色由怀疑转为震撼，最后竟抱拳行礼：“牛！我服！”
平步亲芸 三年婚姻守空房，我独美你发疯 海贼：从捡到红发断臂开始 换亲后！带火婆家！ 第四天灾：人在高武，游戏成神 奥特曼：开门啊，是我，老人迦！ 这个Bug太棒了！ 重生的我只想追小姨子 龙族：从系统托管开始的屠龙 请天下赴死 高武末世：我被姐姐捡回了家 科技入侵现代 蓄谋已久，强扭的白月光他又酸又涩 农门悍媳有空间，嫁猎户被宠不停 团宠小福星，扛着粮仓去逃荒 反贼之路：开局抢了和亲公主！ 出宫第四年，清冷摄政王夜夜求复合 我的化身正在成为最终BOSS 女儿喜欢后爸，我成全他们一家三口 亡国公主娇又软，糙汉可汗夜夜宠
足坛之开局点满任意球
关于足坛之开局点满任意球什么？竟然把任意球点满了，我明明点的是传球呀！！！沦为皇马队饮水机管理员的江浩，在一场国家德比最后时刻登场，以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误，便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运，江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳，我不如他。贝尔难以想象，我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗，怎么铲不动？梅西...
万里追狼
关于万里追狼白龙，它不是龙，也不是马，它是一条白色的狗，是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代，白龙在主人福哥的照料下，历经坎坷，从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王，并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇，几番恶战，斗智斗勇。。。...
异能学校之遇上恋爱脑大佬
关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生！简介一高考后准备报考的褚星禾，某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗？这里是关山岭职业技术专修学院考生你好，这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好，这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗？什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字，褚星禾能信吗？当然不能！！！然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试，怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊？这都算了！为什么入学考试是闯鬼屋？躲丧尸？跳大神越来越离谱了，得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪，不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选！结课巨快！为什么？他每个副本都得杀妻证道，主打就是一个大道无情！你进去老公还没喊出来，人就噶掉了！嘎嘎快。还有这种好事？褚星禾第一个冲了！然而她遇到的怎么不太一样？谁能来告诉她，为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆，甩都甩不开？...
仙道猎人
林风穿越到了一个诡异的世界，成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎，破碎的仙道流落到各种生物手中，滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下，被疯子师父血肉附体，还换上了一颗恶鬼的心脏，变成一个半人半鬼的怪物。红月，血雨，尸林倒挂，白蜡油翻滚中人祭，万人朝拜的黄金树，连绵不断的尸垛，不死癫狂的难民，佛世净土中...
诸天带着随身空间到了四合院世界
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越，来到一片湖心岛，发现拥有空间之后，并感应到世界种子，按其要求吸收物质供给小世界之种，然后就被排斥到四合院世界，开局城门口，因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行，进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱，阻止了他被人骗，改变了他获得外号的命运，从而改变了主角的命运从其身上获得了气运，得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来，靠着小世界的养殖种植能力，通过何大清介绍给丰泽园供应食材，之后开肉铺，接手杂货铺，开商行，买地，生意越做越大，于是很多事情很多人也纷至沓来，蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨，并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门，完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界，四合院，第1章124章第二世界，荒野西部大镖客2125章第三世界，港综第四个世界待定。...
林家有女整治家风
关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁，那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街，得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母，心思深沉祖父，独木难支的后娘，软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐，下有两个后娘生的弟妹，更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精，真真是极品凑了一堆。从此...