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何雨柱的川菜师傅名叫田福堂,那手艺那名气,以前在四九城可是响当当的人物。
他和何大清一个是川菜,一个是鲁菜,两人私交甚好。
当初何大清敢放心大胆地丢下傻柱和雨水跟着白寡妇去保城,也是因为他知道田福堂这个做师父的不会不管傻柱。
事实也正如何大清所料,田福堂非常的喜欢傻柱,说傻柱在做菜这个事上非常有天赋,比他的儿子还更多一股子灵性。
这也是除了田福堂父子,别的师兄弟和傻柱感情不好的原因。
师父没事儿就给你开个小灶,你当然学得快,然后师父又拿你的厨艺来骂我笨,不恨你才有鬼了。
知道何大清丢下傻柱两兄妹走后,田福堂把傻柱学徒三年的工资一次性拿给了他,这才让傻柱两兄妹在最初的时候没有饿死。
眼瞅着计划着让傻柱出师的时候,公私合营开始了。
田福堂是个很有脾气的人,再加上公私合营,最大的弊端就是外行指挥内行。
田福堂哪里受得这气,直接就带着儿子回了四川蓉城老家。
田福堂一走,傻柱更待不住,这才出来说顶何大清在轧钢厂的工位。
结果当时易中海不知道怎么操作的,食堂主任硬说傻柱年纪不到。
就这样,傻柱带着雨水硬是靠着捡垃圾,加上聋老太太和一大妈的接济才扛过了那两年。
原身傻柱不知道易中海做的事,何雨柱不一样,毕竟在轧钢厂做到了副厂长,很多事情只要一句话,这些陈年旧事就能查出来。
现在既然何大清提了出来,他又知道田福堂的住址,那还就真的需要他跑一趟了。
不说把田福堂的儿子,何雨柱的大师兄请过来,哪怕让田福堂点个头,这蜀香楼能挂个他的名也是好的。
不过还好,蓉城也有机场,坐飞机的话来回的时间来得及。
所以在进了酒楼后,何雨柱直接叫住了刘岚。
“你陪我爸去一趟蓉城,出公差。你先做好准备。
等下建国两兄弟回来了,我会叫他们去订机票。”
刘岚一听,连忙点点头。
“知道了。”
三人边说边走,很快就来到于莉身边。
和于莉说了一下刘岚要陪何大清去蓉城的事,然后又问了一下她。
“于经理,刘岚暂时出一下公差,你一个人主持大局没问题吧?”
于莉连忙道。
“没问题的,最开始的培训还有传菜服务员之间的磨合已经没问题了。
等制服到了后,大家再习惯习惯高跟鞋就行了。
何总,我有个建议,不知道开业之前能不能试着坐几桌。
让这帮小姑娘实际地服务一下客人,我和刘岚先做个示范,然后让她们操练一下。”
何雨柱想了想,瞬间想了一个主意。
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