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答案（第1页）
“陈捕头！你哪不舒服？”在衙门口伫立的衙役见状，连忙跑下台阶扶住他。
“没事。”陈玠缓了一会儿，才直起身。
“是不是太累了？我听说你最近办案子跟玩命似的，铁打的也经不起折腾啊！”
另一个劝道：“你还年轻，建功立业有的是时间，悠着点啊，上次我隔壁那个吴老三……”
“多谢，我没事了。”陈玠打断他的话，径自走进去。迎面就碰上小叶和另一个捕快。
“头儿，正找你呢，上次柳叶村的那个案子有进展，曹县令命我们再去一趟。”叶捕头说完，才发现陈玠面色如纸，吃了一惊。
“头儿，你怎么了？这脸惨白惨白的，也是，你最近太累了，要不你先去休息，我门自己去吧。”他担心地说。
“无妨，一起去。”陈玠勉强打起精神，转身就往外面走。
小叶在原地摇头道：“这次不妙啊！”
“什么不妙？”另一个姓董的捕快摸不到头脑。
“就是头儿和宋姐姐的事啊！我真是一点儿都帮不上。这么说吧，你身上痒，但不知道原因，那就无法可解；但你结个火疖子，涂上药膏，就能药到病除。”他又开始摇头，“以前我还能明白，头儿的难受是觉得宋姐姐不在乎他，可现在，明显两人心中都有彼此，又因为什么难受呢？”
“啊，我懂了，你说头儿一不高兴，就像冒火疖子。”董捕快恍然大悟。
叶捕头转手就在他脑袋上敲打一记，恨恨地说：“跟你是说不通了，怪不得你讨不到媳妇！”
董捕快捂着头，不服气道：“你不也没有吗？凭什么说我？”
叶捕头刚要回嘴讥讽几句，陈玠在前面喊道：“还不跟上？”两人不再多说，匆匆走上前去。
豆腐铺子里，陈玠走后，秋兰忙出来问英娘：“他怎么决定的？”
“不是，是送生辰礼物。”英娘道，然后把花瓶簪拿给她看，并说出用法。
秋兰强忍着收回“他对你很用心”类似的话，虽然是实话，但不能说。如果最后是拒绝，只会让英娘更加空欢喜。
英娘看着她神色复杂，微微一笑，接过来复又插在头上，说道：“不说这些，秋兰姐，我之前教你点豆腐。你已经学得差不多，今天开始，我再教你做腐皮吧！”
秋兰喜上眉梢，叫蒋平去看前面铺子。
为了方便做腐皮，在院子里额外搭建了灶台，锅台上，放置着特意打造的三个平铁锅，广口平底，每个六分深，锅上面架着木杆。
“前面的步骤和做豆腐一样，磨豆、过滤、煮开。只是磨腐皮的浆子，豆与水的量有所不同。”
秋兰接道：“一份豆子，八份水量。早上按照你的吩咐，我和蒋大哥已经磨好，并且过滤。”
两人用瓢将桶里的浆子，舀到平底锅里，等待烧开，豆浆沸腾后，英娘取来细眼的过滤布，再次滤渣，重新将豆浆倒入锅中。
“下面的柴火，不能太旺，浆子不能沸腾。表面结皮后就可以起皮。”
英娘说完，浆子表面已经现出一层油皮，微黄且透明，英娘拿起小刀，沿着锅边划一圈，割断油皮与锅边的藕断丝连，徒手去拈油皮褶皱叠起来的部分，轻轻提起，另一只手捋顺油皮，挂在木架上悬着，豆汁顺着鲜嫩的腐皮，滴滴答答落下，又重回豆浆的怀抱。
“你若担心烫到手，可以用筷子挑起。”
“你来试一下。”英娘让到一边。
秋兰取了一个筷子，小心翼翼地挑起，另一只手抓住油皮，触之柔软滑嫩，似乎不抓紧，就要溜走；用力，又怕掐断。她屏住呼吸，直到把油皮晾在木架上，才松一口气。
她又接连揭起几个油皮，得意地问道：“怎么样？”
英娘点头，一本正经地说道：“嗯，不错，果然是‘名师出高徒’。”
说完就和秋兰一起笑出声来，秋兰说道：“这边你就交给我，你去忙你的。”
英娘见秋兰越来越熟练，也放下心来，本准备泡些豆子明天用，却发现豆子所剩不多，李记粮铺还没送货。
她略一思索，便往外走便对秋兰说：“姐，我去李记结一下上次的货款，顺便催他们抓紧送货。”
听到秋兰的回应，英娘出门。走了不远，不知为何，有一种被人跟着的感觉，她回头四处张望，并没有看到什么奇怪的人。
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