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大古住在这个小村里有五天了,天一天天冷了。
今天是冬至节。北方的这天白天最短,夜最长。黑柯想庆祝一下这个合家团聚的日子,他问大古该怎么做!
“咱们吃饺子吧!”
大古说。
“鲅鱼馅饺子”
他又补充说。
冬至这天是当做过年一样来庆祝的。
“好吧,我来和面!”
黑柯记得做饭的程序,先弄点儿面,在弄好馅儿,似乎不难。
大古也想露一手,自告奋勇说:“我来和馅呐。”
两个人都是会吃不会做的主儿。
一点点儿的学现学现卖,也是一种享受。
谁也不是天才,总要有个过程。
灾难现场直播出来了。
黑柯先往面盆放了一勺面粉,他舀起一瓢水,哗啦全倒进去了。
水飘在面上,白色的糊状。面像是一个个大小不等的小丘,水在狭隘的面粉山间穿梭,真实的“水粉画”呈现出来了。
黑柯大手一挥,水和面混成一团面浆。湿哒哒,黏糊糊的。坏了,这哪是什么面团,叫它怪东西吧。
黑柯摸摸鼻子,看着面盆犯愁。
“怎么回事呀!”
这东西怎么也不能算面团。
大古正在洗鱼,扭头看到黑柯鼻子上的白色,笑的停不下来。
“哈哈哈哈哈哈哈”
大古眼泪出来了。他笑的喘不过气来,指着黑柯又指面盆。
黑柯不好意思,也跟着一起笑。
“兄弟,错了,你要一点儿一点儿加水,不能一下子全倒进去呀。”大古用手比划比划,“你要这样一边搅面粉一边加水才行呀。”
黑柯听明白了。
他拍拍脑袋,说“嗷,我再加点面粉,不就行了。”
黑柯就这样加了面粉可面粉量大了,仍旧没法和成面团。盆里许多干粉,这是个问题。面粉做成的面团足有原来两倍多,真的吃不完。
大古说“等我来收场,没关系没关系。”
他无条件支持黑柯的所作所为。
黑柯就停下来了,站在一边看大古忙忙碌碌。
大古先把鱼洗干净,这是邻居给的河鲅,内脏已经处理干净,鱼鳞也刮干净了。
大古按照邻居教的步骤,先把鱼放案板上,用刀把鱼切成小小块儿。再用调料腌制,这才过来处理面团团。
大古先把面团和面粉揉到一起,面粉里加了适量的水,终于做成了一个光滑的大大的面团。
“咱们先包饺子,剩下的面团,可以做成囊,反正不会浪费。”大古心态好,什么事都能搞定。
人有了随机应变能力,任何事情都不在话下,无论遇到什么困难都能搞定。
大古干活有天分,他把鱼肉处理的没有腥味做出类似胶状的肉泥。
一切准备就绪。
大古拿出一个大一点的面板,把面团分成好多个大小均匀的剂子。
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