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石臼里的红豆泥还冒着热气,红糖融在里面,甜香混着面香,把整个厨房都被这香甜的气息充斥着。
唐乐最心急,搓着面团直嚷嚷:“啥时候才能包豆沙啊?我闻着红豆香都快流口水了!”
“这就来。”林窈把面团揪成大小均匀的剂子,擀出圆皮递给孩子们,“把豆沙放在中间,像这样捏褶子。”她捏着皮边轻轻一拧,就转出个漂亮的螺旋顶,“记住要捏紧,不然蒸的时候会漏馅哦。”
孩子们学得有模有样,有的捏出三个褶,有的捏成个圆团团,宋米还在包子顶上按了颗红豆当装饰。
许之珩也拿起个面皮,舀了勺豆沙放在中间,手指笨拙地往中间凑,结果皮破了个小口,豆沙顺着指缝流出来。
“你们师父这是给包子开了个小天窗?”林窈递过块湿布让他擦手,“还是我来吧,你帮着把包好的摆进蒸笼。”
许之珩看着林窈修补自己做的那个“失败品”,又看看林窈手下那些圆滚滚的豆沙包,忽然觉得这比练一套拳还费功夫。
他拿起孩子们包的歪瓜裂枣,小心翼翼地摆在蒸笼里。
第一笼包子快要蒸好时,灶房门口已排起了长队。
林窈掀开盖子的瞬间,豆沙包冒着热气,孩子们不约而同地都咽了咽口水。几个年纪小的忍不住踮起脚,小手扒着灶台边缘想往里瞧。
“别急,刚出锅烫得很。”林窈拿起竹筷,小心翼翼地把豆沙包夹进铺着棉布的筐里。刚出锅的包子圆滚滚的,孩子们捏得歪歪扭扭的包子,更显憨态可掬。
“每人一个,分着吃。”林窈把筐往孩子们中间推了推,“大山是哥哥,先给师弟师妹们分。”
张大山虽馋得紧,却还是听话地分发。
宋米拿到豆沙包,双手捧着包子吹了又吹,轻轻咬了一小口,甜丝丝的豆沙在舌尖化开,她眼睛弯成月牙:“比镇上糖糕铺的还甜!”
林窈拿出许之珩做的那个递过去,自己也取了一只。许之珩接过那个被他揉坏又修补好的包子,皮上还留着不太规整的褶子,咬一口,松软的面皮裹着绵密的豆沙,甜香在口中漫开。
“怎样?”林窈看着他,眼里带着点期待。
“好吃。”许之珩嘴角噙着笑意,“孩子们怕是往后要天天盼着你来了。”
林窈吹了吹手里的豆沙包,不在意地说道:“这有什么,我有空就来。”她一边吃着,一边看着对面排排坐着吃包子的孩子们,心情也轻快了不少。
~
林家食肆今日依旧早早开了门。午饭时分一到,许多不知情的客人照旧来店里吃饭。
张鸥几人果然也来了,像甩不掉的跳蚤,大摇大摆地走了进来。
阿柱瞧着他们那副得瑟模样,恨不能拦在门外,可想起林窈的嘱咐,还是强压下火气,如对待其他客人一般,将他们迎了进去。
那几人见阿柱敢怒不敢言,越发认定林窈拿他们没办法,嚣张地啐了阿柱一口:“一只看门狗,还真把自己当回事了。”
张鸥坐下后,故技重施,点了一桌子酸笋做的菜。阿福看着菜单,面露犹豫,张鸥见状立刻嚷嚷起来:“怎么?林家食肆如今是不让客人点菜了?”
阿福咬着牙应道:“自然不是。只是客官点的菜多,小的脑子笨,怕记不住,才反应慢了些。”
灶房里,王小鱼很快把张鸥要的菜做好了。菜端上桌,张鸥吃了几口,果然又如昨日一般,突然提高嗓门,污蔑店里的菜不新鲜。
店里的客人正埋头吃饭,被这突如其来的嚷嚷声吸引了注意,不少人都停了筷子。
吴大强夫妻今日难得出来,想着来食肆照顾林窈兄妹的生意,没承想一来就遇上这事,他皱着眉看过去:“怎么就不新鲜了?我们吃着都没问题,偏就你的出了问题?”
张鸥斜睨着他,把嘴里的酸笋吐在地上:“老夫在这镇上住了一辈子,这铺子从前还是我的悦来斋!我可以担保,这食肆的吃食绝无问题!倒是你,带着一群人在此吵吵嚷嚷,到底安的什么心!”
悦来斋是清泉镇的老字号,向来价格公道、质量上乘,不少人都是吃着悦来斋的糕点长大的。有了吴大强作保,店里的客人也安心了不少。
林窈一直在柜台处站着,等着张鸥对他发难,见张鸥又要口出狂言,她当即提高声量对着店里其他的客人说道:“本店的吃食绝无问题!不过我这自说自话,客官必定信不过,各位且……”
话还没说完,林家食肆的门突然被撞开,一群衙役气势汹汹地冲了进来,为首的人大声喝道:“谁是掌柜!把她给我拿下!”
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