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大概过了半个小时,陈启就闻到了浓郁的菜香。
“好香啊,闻的我肚子都叫了。”
“再等等,快好啦。”
七点半,三菜一汤完成。
陈启帮忙,从厨房端出了精美的菜品。
“太夸张了,要不是我看着你做的,我还以为这盘菜是从五星级酒店端过来的。”
眼前这个直径3厘米的大盘子,上面还飘着白雾。
盘子里有冬瓜雕的断桥、雷峰塔,还有不知道什么做的湖水,湖水上是三朵各色的荷花。
当然,这道菜的主角,是一条鳜鱼。
“哥哥,这道菜还差最后一步。”
徐露端来了一碗热油,从鱼头浇到鱼尾。
这时,鱼口中竟然出了嘶鸣声,鱼鳞也随着热油的淋下,竖了起来。
“神了!这怎么做的?”陈启大为惊讶。
徐露笑道,“这道菜叫做龙吟四海.剑气鳜。”
“食材都是很普通的,这条是鳜鱼、这个塔和桥是冬瓜。”
“湖水是藕粉做的,蒸过之后就是胶状,荷花是芋泥做的,都是能吃的。”
“鱼嘴里放了干冰,热油一浇,它就会出声音,模拟龙吟声。”
陈启竖起了大拇指,“这道菜,在酒店里不得卖几千啊。”
“确实有点难度,我跟着博主,失败了三次,才找到手感。”
另外两道菜一个汤,看起来就没这么惊艳了。
但听徐露说了之后,陈启觉得玻璃锅的那道菜应该是最贵的。
“这道是鲁菜,哥哥,你猜下名字。”徐露指着玻璃锅道。
因为是玻璃锅,陈启能看到菜品的全貌。
“有鲍鱼、海参,又是炖的,佛跳墙吗?”
陈启摇了摇头,“不对,佛跳墙闽菜。”
“给你个提示哦,和神仙有关的。”
陈启看到中间有个蛋黄,于是说道,“后日射日?”
“不对。”
“猴子捞月?”
徐露摇了摇头,“也不对。”
“这道叫八仙过海闹罗汉,里面用到了八种干货,八种菌菇。”
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