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第3469章 番外篇举杯一觞巧机缘水火交济绽白兰（第1页）

“醋又能值几个钱？”

沈墨闻言好像想到了什么，随即便是笑了笑。

然后他把这里边的缘故，从头至尾向着穆青说了一遍。

原来在沈墨的前世，历史上也生过这样的事件。

由于葡萄酒本身的原因，造成它不便海路运输，以至于影响了酒类的销售。

至于欧洲人解决的方法，金庸先生在大作《笑傲江湖》里，早就一口道出了答案。

只要把酒运到地方后，再来个一蒸一酿，那酒中的酸味就可以尽数去除。

在《笑傲江湖》里，酿酒的丹青生将十桶美酒蒸酿成一桶，实际上就是用蒸馏法，将葡萄酒里面的高纯度酒精蒸馏了出来。

自然酸味和杂质，就留在了蒸馏后不要的那些酒液里头了。

其实上在唐代，中国征服了高昌国之后，才获得了用葡萄酿酒的技术。

当时的葡萄美酒还引出了无数有名的诗篇。

在李白的《少年行》中就有“笑入胡姬酒肆中”的描述，可见当时西域胡人已经把葡萄酒卖得街知巷闻。

所以现葡萄酒变质后，那时的欧洲人就用蒸馏法将葡萄酒变成高度酒。

之后他们就可以用较高的效率运输这些酒桶，同时还可以在按桶收税的税关那里节省大量税费。

当他们把这些高度酒运到经销地之后，往往将它兑上水稀释之后再卖，当然也有直接售卖这些高度酒的。

当时荷兰人称这种酒为Brandeijn，意思是“燃烧的葡萄酒”，这便是早期的法国白兰地。

在这之后的171年，法国卷入了西班牙战争，酒类的销量受到影响。

酒商手里积压了大量存货，所以卖不出去的高度酒，也被当地人制作了橡木桶用来储存。

等到战争数年之后结束，他们现多年储存在橡木桶中酒，味道又生了变化！这些酒变得香醇可口、芳香浓郁，色泽晶莹剔透，于是妙不可言的白兰地就此正式成型了。

所以沈墨知道，这位劳斯先生哭着喊着也卖不出去的葡萄酒，只要经过加工后，再用上两三年的纯化，价格立刻就会上升十倍不止！他把这个办法轻轻巧巧的告诉了穆青老板，其实就是为了让他借此事，上一笔横财！……当穆青老板听元这么说后，心里也不由得暗自激动。

他当然知道元这是有意的挑他来赚钱．要知道这些酒将来的价格可是要暴涨十倍的，那些钱可不是个小数目！穆青连忙向元表示感谢，却见沈墨笑着说道：“咱们是什么交情，你又何必客气？

不过等你把酒存好了以后，你可得给我留几桶好的！”

“那是自然！”

穆青老板闻言欣喜万分的答应，心里也是感激异常。

之后沈墨要过纸笔来，按照他前世的记忆，把木桶要用橡木制作、窖藏要在地窖里这类的事记在纸上，交给了穆青老板。

如今大宋的高度酒产业蓬勃展，实际上蒸馏法在行业内已经并不算是秘密了。

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