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第99章 营业（第1页）

两人一路摇摇晃晃地来到了山坳边上，叶云华看到了那空出来的几亩靠着溪边的地，地的中间挖了好几个深坑，每个深坑边上都堆着晾晒干的杂草。

有几个坑边还有在忙活的陈家坳村民，陈村长说的应该就这几个坑没挖完了，叶云华赶车的时候，经过的看到，虽然撒的苜蓿种子不密，但稀稀拉拉地也冒了一点点的芽。

其他野草长起来也没事，这地能长野草，证明还是有肥力的，只要用心去沤肥，这些地就能养肥。

两人将车赶到了溪边，停下车后，将牛车卸下，把小黄拉到山坳上一处草长得茂盛的地方，让它自己去吃草。

叶云华让芳儿挑一处平整的地方，将地上的草用锄头铲干净。

叶云华找了地方挖了好些黄泥，搬了好些碎石回来，在芳儿整理出来的地上，开始盘灶，车上也还装着好些盖房子剩下的青砖和昨天在铁匠铺买的材料。

一个多时辰的功夫，叶云华和芳儿用现有的材料盘出了四个半人高的黄泥青砖灶，底下用大些的碎石，上面用青砖砌得平整，这样锅能更稳一些。后面留好风口，散烟快，底下的空间足，生火会更快。

芳儿在叶云华盘灶的时候，就在附近的山坳上，拎着柴刀找了好些干柴和引火的干竹壳。

这种半黄泥的灶可以慢慢等风干也可以用小火烤干，看时间，只能是用火慢慢地烤干。

这时候的用火折子生火方便很多了，三个灶都生起火来，芳儿怕柴火不够，自己又踩着石头去了溪边对面捡来更多的枯枝木柴。

等到灶慢慢干透了，叶云华将车上的桌子和小板凳摆了下来。之前想着自己一个人吃饭，就在木匠铺订了两张矮桌和几张板凳，一张放在厨房灶边方便随手放些配菜，一张自己吃饭用，这下倒是派上用场了。

将东西都整理好了之后，架上铁锅，从溪边打来水，烧火架上蒸好的米饭，继续烧水蒸热。另外三个灶也架上了大骨头萝卜汤，卤猪杂，一大锅白开水。

山坳低矮处有茅草，叶云华和芳儿挖了不少到溪边洗干净，放到那一大锅白开水里煮开，这深秋喝上一碗茅草根水，清热解毒，利水消肿，效果也是很不错的。

这时候远处传来一阵车马声，只见远处有一支小商队往叶云华摊位的方向行驶来，车上的人各个都凶神恶煞，风尘仆仆的，两个镖师手里都握着利器，镖师也是邑朝为数不多能够合法拿着有杀伤力武器的人了。

也难怪之前一直没有人敢在这里摆摊，遇到这样一群人，手持武器凶神恶煞的，普通老百姓在这山坳里，哪有不怕的，身边的芳儿就是例子。

芳儿哪见过这架势，手脚都在打哆嗦，往叶云华身边靠着，似乎靠近叶云华就能消除她的不安。

叶云华大大方方地迎上去，笑着对商队的人说：“各位壮士，一路上上都辛苦了，小女子今日在此摆个吃食小摊，有现蒸的米饭和卤菜，还有汤面，可以在此歇歇脚，喝上一碗热水，暖暖胃。”

说完就掀开了蒸着米饭和卤菜的锅，那卤肉和卤猪杂本来味道就浓，这一掀开，那味道直冲面门，对面的那些壮汉，各个眼睛都绿了。

但每个人都保持着冷静，他们前两个月走这边路的时候，这里还没有吃食摊子，出于谨慎，他们都盯着叶云华看。

叶云华知道他们的想法，当即让芳儿和自己拿起碗，用木勺在锅舀了饭，舀了卤肉，当着他们的面，呼啦啦地吃了起来，一人端着碗骨头汤，一人端着碗茅草根水，当着他们的面吃了个精光。

众人见状才当下戒备，领头的壮汉瓮声瓮气地问：“这吃食是怎么卖的？”

叶云华一听，有戏，于是微笑着说：“这一大碗白米饭加卤猪杂十文，萝卜骨头汤一碗两文，这清汤卤猪杂面十二文，这茅根水一碗一文，另外加饭就三文一碗。”

这个定价叶云华也是考量过的，一斤大米十文出两斤饭，一大碗米饭至少要四两，成本就得两文，整头猪的心，肝，肺，肚，大肠，小肠，腰子，一起三十二斤，按斤称两文，整副要半价，猪杂不贵，但加上卤料调味料的成本，均摊到每斤猪杂上要十文，每碗饭上盖的猪杂至少要三两重。一碗混着着少许卤猪肉和猪杂的盖饭，加上卤汁和青菜总共七文一碗的成本。

白面本身就贵，一斤白面二十文出一斤四两面条，一大碗面至少要三两面条，成本四文半，加上卤猪杂和青菜这些也要八文半的成本。

几人一听这个价格，算不上便宜，但是荒郊野外的，有口热汤热饭，还不用自己动手，就算贵些也好过啃干粮，毕竟谁能在饿着肚子的情况下，拒绝一碗热腾腾的饭菜呢。

他们这一行人总共八人，六个车夫，两个镖师，都是身强力壮的，领头的当即就开口：“先来六碗卤猪杂饭，六碗骨头汤，两碗猪杂面，四碗茅根水。”随即掏出一钱银子给叶云华。

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叶云华立马麻溜地收钱，拿起碗就开始装饭，见芳儿还在打哆嗦，开口说：“别怕，有我在，他们不会伤到你的，你忘记了？你云姐姐可是扛着老虎下山的人。”

芳儿一听叶云华这样说，当即腿也不抖了，手也不震了，配合着一起忙活起来。

所有的东西都是现成的，两个人都是干活手脚快的，没一会将几人的饭菜都端上桌了。

只见饿得冒绿光的几人，张开大嘴，那一大碗饭菜和面一分钟不到全进了肚子里，看得两人一愣一愣的。

那两个镖师应该是西北人，钟爱面食，这手擀面劲道，而且叶云华在面汤里放了些菌酱，更香气扑鼻，带着些茱萸的香辣，很是合胃口。

几人知道这饭菜远远闻着就香，没想到入口恨不得把舌头都给吞掉，一口接着一口，舍不得停下来，吃完了看着空了的饭碗，齐刷刷地看着自己的头。

领头的人也有些意犹未尽，这次就换成了六碗面，两碗饭，八碗汤，又是一钱银子进账。

这次几人吃饭的速度就慢了下来，好好地品尝嘴里的美味，鲜香浓郁，几样猪杂和猪肉的口感都不一样，很香很带劲。

这边正吃得起劲，不远处又来了一批人，正想在附近停下歇脚，见到叶云华这边坐着两桌人，好奇地派出一个人过来查看，见大家都在吃饭，摊位前的两个女子刚洗完碗，在擦手。

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