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“这款,这是我们店里的一种特色烧烤,洗净处理好的羊肠和苞谷面混合搅拌,这苞谷面就是粉碎的玉米面。这样搅拌之后雪白的羊肠外面就像是套了一层金黄色的盔甲,所以我们掌柜的给它取名叫黄金甲。”小二笑着回答道。
“原来如此。”黛玉听了之后,浅笑着点点头。
陆子聿只是在心里说了一句,原来如此,面上没有任何波动,也没说任何话。他的变化似乎只有对黛玉才显现。
看着墙上二三十个竖排的木牌,黛玉打算今天先尝试一下这个黄金甲,“若是好吃,下次把文文、戴英他们也叫上,把这里的烤羊脖子、羊腱子、羊腰、羊心、羊肝、羊心管、羊喉管等等每样烧烤都点上些,自己也趁势尝尝每一样的味道。”
“那...给我们先来红柳枝烤羊肉串十串,黄金甲两串,生烤羊排半斤,烤馕一个,另外这个黄面、凉皮、凉粉的三拼也来一碗。”黛玉跟小二说道。
“这位公子,一看就是个懂吃的美食家,点菜着实会点,点的全是我们这店里卖得最好的吃食。
说起来我们这店其实有两个掌柜的,一个是维族的,管着我们这店里的烤炉;一个是回族的,管着这黄面、凉皮、凉粉的档口。
这红柳枝烤羊肉串是用我们掌柜的从西域拉来的整棵红柳枝做的木签子做的。每天都要现从大颗红柳枝上削下柳枝,再做成串肉的木签子,这才能多少保留些红柳枝的植物香气,这样考出来的羊肉才会有一种特有的草木清香,混合着洒在上面的佐料吃起来,很是鲜美。
而这生烤羊排,刷上我们掌柜的秘制的酱料,味道更是好的没话说。
至于您点的这三拼,这刚入了夏之后,过了立夏、小满、芒种之后,一楼大堂的散座里就属这拌黄面、拌凉皮、拌凉粉卖得最多最快了,南来北往的客官大多点上一碗拌凉皮凉粉黄面,再来两三个烤串,便能吃得饱饱的了。
客官,您在这儿喝喝饮品,吹吹江风,我这就给您跟后厨下单去。”小二着实夸赞了黛玉一番,然后离开二楼雅座、往后厨去了。
“怎么了,干嘛还看他的背影?”陆子聿见黛玉还在看着那个小二离去的方向,忍不住出声问道。
“看谁的背影?”黛玉转过头,目光投向子聿,诧异地问道,眼里一片纯然。
“我明明在看他们桌上的吃食好不好。”黛玉说道。
“哦,我还以为你在看刚才给我们点菜的小儿呢。”陆子聿说道。
“就算是我看了又如何。”黛玉笑吟吟地倚靠在椅背上,问道。
“不能啊,我只是问问你在看什么。”陆子聿面上依旧温柔似水,他说道。
“现在是不能如何,若以后,或许就可以如何了......”陆子聿心里想道,忍不住面上笑了出来。
“还说我呢,你在这里傻笑什么?”黛玉见子聿原本平静无波的神情,忽然展颜笑了起来,问道。
......
“抱琴姐姐,这是今晚厨房上送来的两样素菜,一样是金华火腿炒交州荔枝菌,一样是凉拌罗马莴苣丝。”一个小丫鬟把厨房上送来的菜蔬从食盒里取了出来,放在一个红木托盘上,又放上箸、箸托,旁边还放有一柄七彩琉璃酒壶和一只斗笠形的七彩琉璃酒杯,酒壶里装了半壶葡萄酒。她端着这盘食物走到抱琴的身边,说道。
“劳烦您给娘娘送过去吧,听您说娘娘现在心情不是很好,估计是喜静的,我们这些寻常不在近旁伺候的还是不要进去打扰娘娘的好。”
“好~,我去送。瞧把你们机灵的。”抱琴笑着接过了盘子,说道。
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