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“那就是了。”饶絮眼角微微扬起,“过年的时候村里有人做腊肠,就会买麦面回来混着大肠揉搓,用去半斤麦面和几两粗酒虽然不能说一点异味都没有,但至少闻起来已经没有太大问题了,但是一斤麦面要十二文钱,一两粗酒十五文,一头百十来斤的猪大概有十五六斤猪下水,就算全卖出去也不过五十文钱。做成卤肉,光是麦面粗酒就要花去至少五六十文,更别说还需要酱油花椒肉桂八角茴香等等大料,每样一两就要几十文,一盆卤肉做出来,至少也要七八钱银子打底。”
李香柳听得眉头打结,什么肉桂八角茴香,她平时见都没怎么见过,那可都是香料铺子里难得一见的好东西,只有富贵人家才会买来用,别说是做菜了,她挑一指甲盖闻闻都觉得心在滴血。
“太贵了吧,那他们怎么敢七八文一两就卖啊,这不是要赔到底裤都不剩?”
饶絮也乍舌,看那木桶的样子起码二三十斤的卤肉,相应的麦面粗酒和大料的用量也要成倍整长,粗略估计没有两三贯银子下不来,就算全部都卖出去了,也顶多就是收支持平,更甚者还要亏本,根本赚不到多少钱。
就算一时靠这门手艺吸引来了客人,但总不能一直做赔本生意吧?但只要这卤肉稍微涨价,吃的人就会减少大半,毕竟家境殷实能隔三差五就吃肉的人都不多,何况是卤肉这种好东西。
“阿絮。”李香柳突然拽了拽饶絮的衣角,踮着脚在她耳边小声道:“你说他们会不会是想先吸引来客流,然后趁机把其他几家肉摊都挤走,最后只剩他们一家卖肉的,就能独揽整个镇子的生意,那他们后面还卖不卖卤肉都没关系了。”
啊?
饶絮对这个猜测有些吃惊,然后还不等她细想,她就被李香柳猛地摇晃手臂的动作吓了一跳,只见李香柳本来还紧皱的眉头瞬间舒展开来,嘴角带笑,眼神脉脉地看着某个方向,手上还使劲攥着饶絮的袖子。
“你看你看,那边,就是那个穿竹青色衣服的人,是不是很俊朗?而且他还会认字算数,就像村里人说李怀泽的话,斯斯文文的,看起来就是读书人。”
饶絮顺着她视线的方向看过去,就见一个二十来岁的年轻男人从对面铺子出来,长相和游满截然相反,眉眼生的温和没棱角,鼻梁不高不低,身形较为瘦削板正,的确和李怀泽给人的感觉很像,温和没脾气的大好人,手里还拿着东西,四处看看后往前边去了。
直到身影消失在拐角,李香柳才恋恋不舍的收回目光,激动的看着饶絮,“你觉得怎么样,是不是很好?他做工的酒楼就在前面不远,估计是要回去当值了,他家也在附近的巷子。”
“看能看出什么呀?”饶絮摁了下她额头失笑,“哪有你这么心急的,人又不会跑。”
李香柳小声嘟囔了两句,饶絮没听清,她索性拉着人顺着男人离开的方向再往前走了一段路,直到看见那家酒楼才停下来,认清楚地方又回忆了一遍男人的长相,饶絮方才转身回去和游满会和,将新开的那家肉铺情形和他说了一遍,也没漏掉李香柳的猜测。
游满听后也震惊,“不至于吧?”
只是个简单的卖肉生意,谁都能做,何必要把别人都赶走,只留他一个人呢?也没见集市里有谁卖菜就不准其他人卖菜了啊。
饶絮看了下摊子,她们离开后游满又卖出去几斤肉,虽然仍旧和之前不能比,但无论如何今天不至于空手回家了。
“再看看吧,我们一会儿去附近村子转转,明天再来集市。”
要不做个局?
第二日一早,饶絮和游满再次推着驴车来到集市,他们昨日收摊后去陈家庄走了一转卖了十来斤猪肉,如今板车上还剩下六七十斤,摊开后看起来满满当当的。
饶絮循着昨天的方向来到新开的肉铺前,门口依旧摆着香飘十里的卤肉,三三两两的过路人大多都要近前去问两声,随后心满意足的提着油纸包离开。
她没逗留太久,很快就返回来自家的肉摊,游满刚好送走买肉的大娘,拿着抹布擦了擦手上的油脂。
她将方才看见的内容说了,又道:“旁的那两家肉摊有一家开了,一家没开,只是生意都不怎么好。”
游满眉峰压低,脸上掠过一丝暗色,神情也微微凝重起来,肉摊的生意占据了他们家收入的大半部分,种田只能勉强饱肚,饶絮也不可能一年到头都去接席下厨,所以这门生意绝不能放弃。();
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